4 D# H4 \4 m0 u# T7 u
" U9 I, h" y1 x$ q. B  e烹制方法　
3 X0 P5 W2 l: C+ v  f2 F6 `
& D# S/ t& [) a9 q2 G材料：牛肉、番茄、葱段、姜片、木瓜
1 B( ~0 d; k$ ~- B# \! A% X配料：大料、花椒、桂皮和香叶1 Z1 I0 V* f. {, p  y# j
调料：酱油、盐、鸡精、料酒, ~# _* D+ e$ F, z- {
" Z. I3 G3 u8 N' l2 l1 C) }4 `
7 T+ b1 k* H; t& l& J' x3 `- I$ j

) `  R; J' q$ Q7 N5 _, q1　牛肉洗净切块，放入沸水中飞水，撇去血沫子，捞起。
' x6 L7 [  t  r5 d) B, j# ~0 k& ]2 i- ~/ U+ q; H: o5 s) T8 c2 Q

# G4 \. u% e/ h' v0 l
: R. J1 u% }! l4 n2 \* i2　高压锅放入适量水，置火上将水烧开，将肉倒入锅里。, U5 u1 [1 S; m; z5 \2 S7 I5 h
+ U" ~4 d. _& g0 h" ]6 v
8 x; K# Y) i' W

+ `* p2 i' M# F( h3 T; Y# c+ [3　放入大料、花椒、桂皮和香叶葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒调味。
+ E* c0 p8 h+ v  `
2 j, U$ G" c4 e0 V9 f2 ^ * n$ m/ \: A, k! E
, O. J: `7 F# N
4　放上一个西红柿，以及一些木瓜块，这样可以让牛肉快点炖烂。# ?8 ?+ r+ H/ ]; m3 J) z

; H& a9 ^7 u) S1 J9 o* G : o/ h$ i4 v% i! H: u; n# i
* }  q4 L; L6 k; P: G% x3 _
5　盖上锅盖，炖上半个小时，即可将番茄牛肉盛出。

这道菜媳妇应该挺喜欢的，她做什么菜都放番茄，无语，谢谢楼主的分享

西红柿放少了吧，我记得我妈做的放2-3个西红柿呢~

其实可以半中间先放一半番茄，然后快熟的时候再放一半番茄，这样刚放的番茄能煮的烂一点，后放的呢吃起来大块的比较舒服。

番茄炖牛腩才好吃吧，炖的时候放点陈皮可以炖的烂点，更好吃

您这是番茄炖牛肉啊，我还真没怎么看着番茄的影子，太水了，要是餐馆都像您这样的就好了！

是到名菜啊，很多人都应该喜欢吃吧！很多人都会做的。

看着不错哦 : o4 E. M0 B8 O1 w5 B( d: B
要是餐馆都像您这样的就好了！

比较喜欢吃番茄，可惜胃不允许多吃，只能克制克制了！

做过土豆烧牛肉，这个还没尝试过，下次买来试试。