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小 发表于 2012-7-28 09:33 只看该作者
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花式蒸饺[54P]
原料:面粉 鸡蛋 肉酱 开洋 香菇 榨菜 木耳 扁尖 葱姜 橄榄油 ...做法:1,面粉加鸡蛋和水 和成面团 2,将肉酱和各种配料拌成馅 3,擀面皮 包成各种饺子 4,上锅大火蒸8分钟 搞定 4 ~ C, y6 Q, P% b/ {
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先把馅料拌好吧~开洋要用黄酒泡泡先.最好是蒸熟 3 @5 j* ?6 Z- y; Z) R4 }
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9 W9 U6 d9 @8 s9 @8 X/ M各种原料切碎加调料拌匀~不好意思 橄榄油忘记翻身则.歪着脑袋看吧
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开始和面.加鸡蛋和水一起和~
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面团醒10分钟 再开始做饺子~先擀皮 漏拍擀皮时的PP则. 1 i, I c4 k' N
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开始包饺子. " X9 K4 l! U( B6 @ J
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入蒸锅8分钟左右~ OK : R# Z: F$ l2 u, c o6 K; M* P- f$ i
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