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烹制方法　7 q- ]2 c% A; B" q0 e3 K$ L# V
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材料：金针菇: M  b& ?, r5 l
调料：盐、酱油、辣酱8 F; `- L6 h8 ^3 c3 M8 y

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3 |) m4 S4 a9 V, ?1　将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
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8 h. W  F9 D+ T" D2　锅内烧水，水开后，放入金针菇，微焯1分钟；期间加点盐调味。2 m" A  k! j+ u* d

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+ @5 Z9 ~' }" ~: `; t3　将焯熟的金针菇放凉，加上适量酱油，辣椒酱。7 p1 r5 K8 D  y. ]
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4　拌至均匀入味即可食用，也可以放入冰箱中稍微冰一下。

这个菜口感还可以，但是建议肠胃不好的人。少吃。或者不要吃。不容易消化的。

凉拌菜关键是这个料要拌的好。个人比较喜欢酸酸甜甜。

金针菇凉拌很爽口，清火的，胃凉的人少吃些

做法很清淡，我们这里都是黄瓜和金针磨一起拌，酸酸的吃着很过瘾 还解酒！

凉拌金针菇,真没想到金针菇还可以凉拌啊，这个不错

一直不习惯金针菇的味道，不知怎么回事。感觉怎么都不好吃

这人菜不错，是饭店里的常菜。个人不太喜欢。

这菜喜欢吃，可以学习下，自己动手弄下，

这个做法也太简单了" i) G) E; V% i8 L# r7 D. U
感觉不会好吃吧4 G: i+ N2 @2 j0 M& {
呵呵