豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料，再加入香香的花生酱，在炎热的夏季吃这菜很舒服，也很开胃~
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1 两勺花生酱备用。
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2 加入适量水，少许盐，少许油搅拌成花生酱汁，要搅拌久一点的。 ( }/ I& H2 q3 v
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* a9 N( `4 E0 I3 豆角切成段后在水内泡一下。, Q, s  L6 ]3 l$ C
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5 M) @$ I4 ?" j9 ~2 f9 u: F3 s4 锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水，加一点油和少许盐。$ u' c" u# l7 [6 I! H4 t, R

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6 E. T" L3 a' H1 Z, P5 煮熟的豆角捞出过凉水。9 c$ _$ z! ^+ J5 B- `
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7 R  c' J4 }' a0 `+ ?0 ]6 豆角内加入剁碎的蒜米6 B2 G. I$ h& p, {% g( [, B& g
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( a6 s) H" p. d7 加适量盐。 , v" G- [  J/ P6 z- i
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8 加半勺白砂糖。
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9 加适量醋。' c8 I; S/ H# r' z+ }

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10 加入一点香油。 : T# ]. v2 Z" P, L' ^0 E2 z/ n
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11 加入一勺老干妈辣椒酱，把之前调好的花生酱汁淋上即可。
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小贴士我喜欢吃酸味的就加了醋，有的人不喜欢吃酸味就可以省略掉不加醋，喜欢花生酱多多的就多加酱，也可以换成芝麻酱也很香哦~

好吃啊 这个我还没吃过 但凡看到没吃过的 都想尝试一下啊

印象当中这种豆角很难熟的,不知道口味如何!

太诱人了，勾引食欲啊，有机会真想品尝一下

看到这个菜 就想起第一次  学做着菜的时候  没有把豆角调味 就直接 把麻酱倒上去了 结果还被训了一顿  有把豆角 调调味道  还是很喜欢这道菜的

淋上花生酱或芝麻酱不是特别喜欢，拌上老干妈豆豉可能更带劲。