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4 r/ u3 V0 |$ q/ L6 k- b烹制方法　
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材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）
" w. z3 p  c# b3 j5 z8 ^7 g, x: v调料：盐、刀嘜纯正花生油
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1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。2 d3 m4 B( q' O

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; p1 e/ @8 d9 H2　准备手打猪肉丸。1 D' F- e( V4 d' J% P1 N
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2 r! ]0 [: o" a2 A& f3　支竹掰成小段放清水里泡软。; _) m, T! G6 \7 [* k  u; i8 }5 Z  c
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* l: {" R1 K: f# z% Z4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。
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5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。