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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.- h' t) U% d. R6 b
茄子7~8成熟的时候捞出来.
( }$ w6 J3 C7 M& \5 z然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)
7 ]- M$ p+ g" ^油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁
' u$ e3 O  W. O. j9 s% Q, b! `5 n在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
7 |# _0 f, ?$ G: ^! z用小火闷一会就好了.嘿嘿`7 e9 `7 `* u: m" M* V7 F4 s
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)
2 _9 [: W% r( \% L, M" A% @7 V1 W# c! e1 s; a8 c7 U6 l5 c
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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