名称：小白菜蘑菇鸡肉汤
& Y* ?8 R  a6 Q) n% I口味：清淡咸鲜
' f7 l9 U- f: U0 f主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉9 u, J9 q6 X4 F
辅料：胡椒粉、盐
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* t; I% s/ Y' w9 [蘑菇撕开，小白菜切成段。
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* T5 |. Z2 F6 p- H鸡胸肉洗净，切丁。
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+ ~% z. ~$ Q& i+ y' c4 m  P切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。% d1 T8 I/ O% g/ J  p6 T5 B

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% G, ^& f: a+ O; ~锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。& i6 h$ q4 G' H+ T6 [
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' X: C# Y8 ]* M4 u3 I放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。
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加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。: h1 a5 e% b" ?& _6 h
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盛碗喝就可以了。7 L0 Z; l& v( y2 X7 ^9 l5 l, n

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+ T; X) D/ V% c9 k" G总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?
- [! T! `& s8 W& W# }这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表
# G, e) k; U+ ~" |6 t5 c/ v  E呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

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& {: n7 V& ~5 z$ ?# }; B2 p盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊