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: f5 h, D0 E& H1 N【菜系】
  g  a; F) W% a4 D 清真菜
( _. ~. Y  P& r( V【原料】
6 W8 ]' D! m) A  肥牛 盐、鸡精、酱油、胡椒粉、红酒、香油 口蘑、胡萝卜、洋葱、姜、熟芝麻  
* s7 e/ _/ e5 e6 B. V/ W【做法】
( S+ ^, T# F& B! V2 x9 ^  盐、鸡精、酱油、胡椒粉、红酒、香油 1、将肥牛放入器皿中，加入酱油、红酒、香油拌匀腌制10分钟备用； 2、将口蘑、胡萝卜、洋葱、姜分别切成片，坐锅点火倒入适量水，待水烧开后，放入姜片、口蘑、胡萝卜、洋葱，加入红酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味，煮片刻至熟后捞出放入盘中； 3、锅中留原汤，将腌制好的肥牛放入锅中迅速烫熟捞出放在蔬菜上，淋少许香油，撒熟芝麻即可。  
9 V: r( w. \9 F+ ?& j, W【特色】 ; s3 I% s& @0 _/ k& [$ O- d
荤素搭配，营养合理。

口蘑是什么啊?没见过!

颜色很逊啊，让看了都没有食欲了。