麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。

印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。

粪便就是一粒粒的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。

经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。

印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，再以人工碾碎就成了麝香猫屎咖啡 。

在印尼，这么一杯麝香猫屎咖啡价值在350美元左右。

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更蓝山咖啡有的一比，都是吃屎的，看样子好咖啡都是在屎里的。

猫屎咖啡可以称得上是一次成功的营销案例，将如此商品卖得天价，不知道多少人在背后说喝猫屎咖啡的人傻逼！
估计印尼人都在偷笑吧！

03年前后，有机会喝到了真正的蓝山咖啡。那时候大概标价是80元一杯！应该不是最上等的，不过味道确实非常的醇厚。当时倒是也有机会尝一尝KopiLuwak，不过第一还是有心理障碍，第二也是怕万一喝上瘾不好解决！不过现在好像只能在日本买到比较正宗的蓝山，很是遗憾！

一杯麝香猫屎咖啡价值在350美元左右,这也太贵了吧!真想做个有钱人啊,那时要啥都有啥了!

这样的发现也是机缘巧合，要有当地环境、物产、气候之类的才能形成这样独特的咖啡

我心理承受能力差，光想想就觉得恶心，无福消受这世界上最贵的咖啡

我怎么记得最昂贵的咖啡是产自埃塞俄比亚涅？

好像试一下，不过有点恶心，想不到居然是粪便，不过这样加工方法很天然