材料：

章鱼，紫甘蓝，绿紫苏，奶酪，水，章鱼小丸子专用面粉一袋，鸡蛋，青海苔，蛋黄酱，木鱼花，红生姜。

做法：

1，将章鱼切成适当的小块儿。

2，将奶酪，紫甘蓝切成丁儿。

3，将章鱼小丸子的专用材料，鸡蛋和水加在一起搅拌均匀。


4，将铁板加热后，用刷子将其表面刷上油。

5，然后将3的材料用勺子盛好均匀撒到铁板上。

6，等温度稍微热起来后加入紫甘蓝，奶酪，章鱼，绿紫苏等材料。

7，等表面稍微有点上色后再用一根竹签转起来就成了小丸子。


8、继续转，转成圆。这个圆可是很神气的，用竹签那么一转一转就能转出来的。转了一半停了，为啥呢？老公说温度没有上来，再等等。那咋这镜头可不能停啊，继续拍。

9、两个人一起转，一会儿就全部搞定。这活儿，好有挑战性又有新鲜劲，过瘾！

10、上面用的是お好み焼きのソース*お多福*酱。表面再来点木鱼花，这个好好吃。




11、滚烫的被我吃了一口，那里面的颜色简直是漂亮。



看完 觉得好。一定要红心感谢哦。谢谢。

[ 本帖最后由 领班 于 2011-12-17 16:11 编辑 ]

不过中国能买到那个铁盘子吗？
不过章鱼丸子倒是没啥太神秘的做法

这个做法让我口水都掉出来了，做法简单我要试试。

还要买专用的铁版真是怪麻烦的，不过看外型到是不错。

章鱼小丸子好吃哦，自己做麻烦，买的方便谢谢分享！

有方法是很好。。但是光盘子的价格就可以买好多章鱼小丸子啦。。。

看着好有食欲呀，就是这个铁板有点纠结，哪里有售~？？

很不错的图片啊，美食攻略就是要这样的图片，可惜太费功夫，不符合家常菜的时间要求，章鱼丸子还是买比较方便！！

这个在日剧 动漫里出现的东西 现在大火啊 到处都有看到卖

这个做法让我口水都掉出来了，做法简单我要试试