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4 u" ^0 T; K9 r! u9 U3 f, |% n烹制方法　: U' f& d. H! t

" u- N8 o3 J' S8 r: f材料：红椒（1根）、白豆干（4块）、姜（1块）% f7 U7 R" e+ A% l$ G
调料：刀嘜特级初榨橄榄油（1茶匙）、蚝油（1大勺）) ^& X: N6 x! a* u; c- A' m# T; Z

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0 N8 w1 ^) u+ T/ @' f1　红椒、豆干、姜分别切丝。. A! g, g2 ]2 H' N' v7 h9 l6 a

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2　锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。5 L) E8 b4 c/ h/ n$ F2 Y! X
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; ~& g( B* w5 w3　放入红椒丝翻炒一分钟。
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- y! E4 x+ Q& S; f4　放入豆干，继续翻炒一分钟。
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5　放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。
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; L' H' b; X. b9 x( _$ B[ 本帖最后由 591101ls 于 2011-11-23 09:54 编辑 ]

好简单又实惠的一道小炒家常菜   其实豆干炒青椒好多饭店都有卖的  建立楼主 放红椒的时候 放一些青椒进去  这样颜色更加好

不放其他调料？也太疏忽了把，

很家常的家常菜呵呵，红椒颜色很好看，只是太简单了吧，作料是不是很少

会不会太辣了啊，香干，豆干我一般都是配青椒木耳神马的