这些都是锦州人必吃也是总吃的美食，前几天有个朋友说锦州没什么可吃的东西。。。听了有那么点郁闷，下面我就介绍一些，有想不到的锦州滴朋友补充下哈！

1.干豆腐

锦州干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、薄、细”是锦州干豆腐的三大特色，被锦州人引为自豪，成了炫耀的资本。锦州干豆腐在全国可以说是声名远播，可也仅仅是落个名声，没有像其他传统名吃一样，成就一个产业，诞生一个大公司，如今依旧“沦落街头”，靠叫卖维持着。

2.虾爬子

虾爬子味道鲜美，价格低廉，为沿海群众喜爱的水产品。南方称之皮皮虾，但是锦州的要更鲜更肥更美味哦！是到锦州必吃的。现在也成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳 肴。食用虾爬子的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为饱满。一般来讲，母的虾爬子的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的虾爬子的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的虾爬子在大爪下分别有一个细细的小爪。

3.锦州烧烤

锦州的本地人必须解馋的美食。推荐店铺，晓波烧烤，田三烤鸡头，延吉烧烤，小宾烧烤，高家烧鸽子。你要是想吃传统露天风味的羊肉串，那就最好去“清真二哥烧烤”；如果你特爱吃鸡爪，任何一个出租车司机都会推荐你去“小国凤爪”，当然，爱吃鸡头的朋友则可以直接去“刘鸡头”总部，或“唐鸡头”了。前年流行的排骨串如果能让你流口水的话，那就去“小辉”或者“八一公园的大伟排骨串”。晓波烧烤他们家的鸽子酱也特别好吃。

4.麻辣烫

虽然不是锦州特产，但是把麻辣烫融进地方口味也是件很难得的事，三角地大棚旁边的荣锦麻辣烫最为出名，但最近还有很火的十八吉麻辣烫，还有缘部落，口味香辣，浓汤口味极佳。

5.排骨串

已经普及到每家烧烤店都有了，夜市各种角落均有销售，但是八一公园的小伟的比较好吃哦！特点是麻比辣多，但是很有地方风味。

6.豆角烀饼

这个可是锦州的好东西哦！我滴可爱老爸做的很棒，但是不对外出售只做给家人吃的哦！人民街可是一条美食街哦！那里有荣鹏烀饼，那里的也超级好吃内！来锦州不吃也会遗憾的！

7.虾仁馅饼

我很喜欢吃馅饼，但是人民街有家香满楼的馅饼很不错的喔！辽工附近还有家北山馅饼，他们家的虾仁馅饼味很地道，里面还有大大的虾仁。虽然店铺不大，但是味道很给力！

8.三明治

這個是前不久听妹妹介紹大，肯特大，有三文魚滴，雞腿滴。。。等等～！好大一個，撐死我也沒吃了。。。就八中对面那个。。八中的人享福喽。。

9.冰饮

冰饮不是什么特色，但是锦州出现一家叫做＂糖の果＂的小店，那里的冰饮都很棒的，我尤其喜欢的是奶茶和香草冰淇淋。。。不比街景、吸吸吧的东西差！街景滴梅子綠茶和吸吸吧滴七綵旋冰也要隆重滴介紹一下。这个在附中有一家。。

10.冷面

不是锦州特色，中大边上的胡同里有家迟家冷面很棒，赶上吃饭的时间都要站排的，我不知道有没有其他分店．还有迦耶城的冷面。。。上面一大片牛肉。。还是荞麦面。面劲道有嚼劲。。超好吃。。我每次回锦州都必去。。不管春夏秋冬。

11.炸串

本人比较喜欢的是文政园里面的上海香炸里脊，味道特别好。他们家的小鸡排，还有鸡皮都是一绝，还有五中附近的香港大炸串和三好大炸串，三好的蘑菇和鸡架是一定要吃的，香港的排做滴不错～！还有就是在汉口街和解放路交叉口锦一顺炸鸡南行50米有一家清真炸串，味道不错还干净，尤其他家的大鸡排，去的人都是必吃的，基本到晚上就卖完了，虽然油炸食品对健康不是很好，偶尔吃一下下可以解解谗哦！

12.熏鸡，炸鸡

锦一顺炸鸡，锦华熏鸡，王记坛焖鸡。。还有尹家熏鸡。。都不要错过哦～！味道相当好了，离老远就能闻到香香的味道，口水直溜呀！沟帮子熏鸡制作过程精细，有十六道工序，包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常讲究，除采用老原汤加添二十多种调料外，还坚持使用传统的白糖熏烤，同时必须做到三准：一是投盐要准，咸淡适宜；二是火候要准，人不离锅；三是投料要准，保持鲜香。

13.鸡柳＋章鱼小丸子

八中附近有家小店有卖炸鸡柳还有章鱼小丸子，味道不错，很有特点，但是忘记小店叫什么名字了，别怪我哦！还有附中食堂那家章鱼小丸子也特好吃。课间时大家都上那挤着买。。

14.豆皮＋土豆 +鸡架

还是八中附近有一个活动的小屋，相信吃货们都知道，现在已经搬到原来那个小屋正对面的胡同里面的一个小平房里面了，这里卖的豆皮和土豆都很好吃，还有大架和鸡尖，关键是涂的酱好吃呀！附近有小學中學高中，所以放學了就一起去搶，晚了可就沒啦～！

15.香沅桥米线

中央大街，香沅桥米线 那里工作的小朋友说，想不等就早上8点多或者晚上9点之后来。。。。。

16.艾伦

艾伦的汉堡的确比肯德基的性价比要高很多。。艾伦作为一个很早就登陆锦城的快餐店，已经在锦城人民的心中根深蒂固了。麻辣鸡腿堡和薯条都是超好吃的，吃汉堡还是艾伦好。哈哈

17.沟帮子水馅包子

到锦州必吃的就是沟帮子水馅包子。。每个包子都能挤出整整一勺的汤。

18.火烈鸟春饼城。

这家店在锦州有两个,都不在主要的地方,但它以其特色闻名于锦城,他家的春饼超薄,卷饼的菜特别多,比如酸菜炒粉、韭菜鸡蛋、土豆丝、豆芽菜,最最重要的是熏肉,吃在嘴里,满口流香。

19.渝味村

这个馆子吧，我和我朋友对它特别有感情，因为爱吃他家的水煮鱼，锦州的川菜馆子也不少，但吃来吃去还是这家比较正宗，首先是味道，辣而不上火，口味纯正，其次是他家的服务员全是四川过来的，说话基本听不懂。

20.双八酸奶

锦州人都应该知道。。双八酸奶。。好喝还不贵。。

1、锦州的干豆腐真是一绝，薄还劲道。
2、虾爬子哪都有吃。
3、烧烤很有名，什么地方都能烤。
4、麻辣烫一般。
5、排骨串我咬不动。
6、去过N次荣鹏烀饼，跟一锅出没啥区别。
7-9、没什么特色。
10、冷面以前挺有名，现在估计不行了。
11、炸串哪都有。
12、沟帮子烧鸡有名。但没有上述的好吃。
13-14、也没什么特色。
15、连锁加盟店。不正宗。可能是东北人很少吃到正宗的。所以人比较多。
16、艾伦去过一次。性价比比KFC高。
17-19、没吃过。
20、双八上学的时候总喝，不必伊利蒙牛差。
我很怀念锦州！

地方美食看着就馋死个人，没吃过排骨串，多少钱？请问楼主！

看了好有食欲！！真想吃下看看什么味道！！！！！！！！！！！！！

最有感觉得还是烤肉串.不知道有没有济南的烧烤好吃

很多都是日常的菜肴，看着很亲切。尤其是馅饼，是我最喜欢的美食了！

记忆当中锦州的干豆腐是真的具有独特的工艺和味道，锦州的烤鸡头也是特色，质疑其他的貌似各个地方都会有哈，只不过是店家经营的独具方法吧

我是葫芦岛人，锦州分出来的地级市，上面东西好多都还是很棒的，其实锦州餐饮还是有个大企业的，叫桃李，主要做面包的，规模很大，款式也很多，家里附近的超市商店里面全是，好吃还不贵，比湖南这的强多了

感觉还是大杂烩，就只有那什么干豆腐，有点地方的特色吧，其他的美食都是别的地方的传统小吃。

皮皮虾看上去真的很新鲜啊， 不错。
汉堡也有， 不是吧