1、虫草花腰豆煲龙骨$ J2 |; Y: X. A+ a
     9 R5 ^7 \9 I, ?) q' U* _
6 ?% ~. P5 r; j; y. Z
$ T+ x. v9 o$ k$ j2 y
特点：益肠胃 温养气血 清润
3 U# a( h2 g! u% I* ~1 h' }4 t2 A" h/ D0 x0 }; ~6 M+ R2 `
成分： 虫草花 玉竹 银耳 枸杞子 红腰豆 淮山 蜜枣
: s% H5 b# @0 i5 L  }% n   
# v) {/ d5 J( t. ?. N, k, G( R% M
宜忌： 性平，老少皆宜。感冒时少喝。
% P1 ]  d# |9 o% E准备材料：甜玉米1根，胡萝卜1根，猪脊骨300克，猪瘦肉150克，姜3片，虫草花腰豆温养汤料包1份7 \& W) }9 M/ s: a7 W3 q7 F+ n: D

$ }% V% Z# y0 Y  b# \$ w% s7 G做法：8 N! R% _2 X# y
1，玉米去须、剁成约1寸长的段；胡萝卜去皮切大块；姜切片；取汤料包中的银耳用温水泡开，去蒂；其余汤料冲洗后泡10分钟。5 |8 ?: u" ?0 m
$ \# c/ Z  t5 b3 p7 e1 i
& j: f# x9 Z  t- y1 d. c3 v

6 W- z7 D3 W2 J& ?; Q0 K  b2 A+ A4 ]& r
2，猪肉和猪脊骨放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。
% y8 |0 I. P+ @6 f# d    1 X; `& d5 z1 [3 i3 q

2 M- c3 M% D6 q* r- ]6 L, }  F; J" H; e
3，全部材料放进煲内，加10-12碗水（约2公斤），大火煲沸后，转为小火煲3小时以上，关火后加盐调味即可。/ {9 S9 K0 S; V0 u
   
$ J/ R# y% K1 t7 X0 D4 d5 {8 a/ o4 X
: Q6 @0 m; f  Z
' B. b6 p: {9 A: n特别说明：如果不喜欢汤中有甜味，也可不加水果和蜜枣。  y2 R% ^9 Q! u

$ T( Z0 {. p* o  G( s- E0 E[ 本帖最后由 radiation 于 2011-10-9 15:14 编辑 ]

看着这些食材都很有卖相啊，不禁有点流口水了

看来玉米和胡萝卜不单单是搭配颜色，更主要的还是配腰豆滋补的作用

现在的虫草假货太多了，都不敢买了，以前听说有人工栽培的，似乎产量还是跟不上。

这个东西不错，看起来就是非常的有食欲啊,而且也有营养

材料有点名贵了，不是一般人能吃的啊

看起来很有食欲，吃了肯定大补，但是虫草材料在市场上不好买。

这样的煲汤 ，盐放的很少，很清淡，适合火气大的人败火吃
, @# y3 x) M4 u$ h# V; o不错的  也叫做二奶靓汤！

营养方面没的说的，虫草就是软黄金。有很多有钱人热忠于用虫草煲汤，在挑选虫草的时候要特别注意，很多都是假的。