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广州宝华路多家特色传统小吃--地道、美味、低消费

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广州宝华路多家特色传统小吃--地道、美味、低消费

广州的上下九非常有名,我要介绍的宝华路就在上下九步行街附近,你可以在上下九逛完后到这里美的大吃一番。
我首先要介绍的是一家名为“宝华面馆”的老店,你可以坐地铁一号线到长寿路站下车,在恒宝广场出口出来,往上下九步行街方向走,它就在你前进方向的右手边。店面不大,但人气很旺,这里最有特点的是它的“鲜虾云吞面”,云吞皮很薄,虾的个很大,味道又脆又鲜,面很劲道,汤汁鲜美无比。我每次吃的时候都是连汤带面吃的一点不剩,而且意犹未尽。友情提示,这里有免费提供的酸萝卜,也是非常好吃。一份面大概16元上下。
吃完面,接下来去吃鸡,从宝华面馆出来,继续前行,在左手边第二个小巷子里面有一家“文昌一心鸡”,这家的白切鸡做到那是一绝--又爽、又滑、又嫩,让人回味无穷啊。白切鸡半只35元左右。
吃完鸡,出小巷,继续前行,这次是在右手边的小巷了。有一家叫陈记顺德鱼皮的老店,只卖三样东西--鱼皮、肠粉和艇仔粥。鱼皮和肠粉一定要试一下。鱼皮是拌的,稍贵25好像,肠粉很便宜好像是3块。
如果你还能吃的下的话,那么继续向前。走出宝华路,到十莆路,这里我推荐的是路边小店,好像没名字。从宝华路出来到十莆路,在左手边,第几个巷子我忘了,但那个巷子很有特色,有几个手写的招牌--猪脚姜。这是广东特色的东西,听说是为了去湿除寒,对身体比较好,尤其是对坐月子的人很好。很便宜一份猪脚姜+一份猪血不到10元。
吃到这里我相信你一定吃不下了,但你可以在买一点带回去,因为百年老店“莲香楼”“陶陶居”就在你的眼前的,当然,这两家店就有点小贵了。
由于准备不足,没有拍照。但如果你有机会去试试的话,你一定会说:“不虚此行”。

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这些菜看起来还真是不错啊,有机会真想尝尝

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鱼皮拌25块钱觉得有点儿贵了,不过掺杂酸萝卜的云吞面价格还可以,广州一顿饭十几块钱算便宜的了

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点解没图片噶,有机会要去试试先得!!多谢分享

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云吞面是广州特色美食,正宗的做法是用鸭蛋和面粉制面,要用大竹杆压,号称“竹升面”,口感才爽,实地只在和平中路与十八甫北路交界处一家面店及周门路一家面店看到过。汤要用猪骨、虾皮等熬煮,味道非常浓郁,远远都闻得到,就是被那股香味吸引去吃面的。云吞是纯猪肉的,三分肥七分瘦,而且只是手工用刀剁的,就像鲁提辖去找镇关西郑屠时让他剁肉那样,这样口感才一级棒,加虾是传到香港后的变异,效果差矣!云吞皮要薄,包好后像一尾金鱼,造型很美。这样做出来才是一碗好面。加上淅醋及免费酸萝卜等,称得上是极品享受!可惜广州市面现在很难找得到这么正宗的云吞面了。楼主介绍的宝华面店,十多年前刚开张时还可以,现在品质越来越差,价格又贵。个人推荐宝华路前行大同路和黄柏悦湾对面一条小巷里的吴财记,还保留几分传统,多个传媒甚至香港的都来采访过,而且价格不贵,才八元。另外惠福路的巧美面店出品也可以。

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说到吃鸡,更是广州人的至爱,尤以白切鸡为首,最近《广州日报》还组织读者免费试吃三十大候选名鸡,港灿也踊跃报名。不过无论怎么说,还是当年的清平鸡最著名。文记一心鸡是聘请了原清平鸡师傅的徒弟监制,刚开店时品质不错,但后来生意好了,兼并了旁边的店面,鸡种选择也差了,偏肥。杉木栏路的友联菜馆是原清平饭店的职工集体开的,保留了原来的风味。十甫路上莲香楼斜对面一条小巷里的九记路边鸡也不错,丛桂路与和平西路交界处湛记饭店的白切鸡与秘制猪手是镇店之宝,不容错过。华贵路地铁新楼盘往北走前一点一间小饭店的白切鸡也不错,值得推荐。

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陈添记的凉拌鱼皮太贵了,性价比不高,猪肠粉与艇仔粥也是徒有其名。八十年代晚上在马路旁摆大排档的时候品质才令人回味。还是介绍广州另一地道美食--拉肠配生滚粥,多宝路西关培正中学(原29中)对面的友联肠粉店不容错过,每天都排长龙,此店很有性格,下午二时卖完粉浆即关门,品质数年如一日。珠玑路与和平西路交界处坚强小食店的拉肠也不错,有特别的韧性。
广州的特色小吃太多了,有时间再向大家推荐。

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美食不配图片总感觉少了点什么,不过有了文字指引,有机会去试试了

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我每次去这些地方都是拉着朋友买一份试试味道,有些确实是比较特别

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我怎么木有看到图片呢。是不是挂了啊。重新发下

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