甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..  s, g, w4 |% s" D4 k
今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~+ q) _4 P/ V  Y; S4 ?* z
做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!
2 N# ^" A5 K1 w0 K1 o5 k然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~9 [! L7 T* z* X% U
有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;
0 K0 J2 n  V$ I. v4 H有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~/ i! M% w) u' L! q5 m$ K
反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........), V1 }. u' H" q6 H6 V0 k8 ?# x# M* k
巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~3 B: m; g& _9 U: v
总结:0 w( b. }3 I5 }6 v; z5 e* e
1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
) w% q8 p& y5 C4 p  Q! K  {2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的.., T/ d  b+ r" R- E1 ]
3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)
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圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`
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每个都来张特写吧~~哈哈~~ 4 f! ^' T! k$ s$ R( {, @

4 S/ N8 c6 n6 ?1 M# k: d炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎...
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( v# \4 v) m$ G/ n中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~