我所说的知了是刚从土地里爬出来的尚未褪壳的知了。这时候它呈现褐色，华北平原的树林中特别多，尤其是刚下过雨后。下雨后拿着手电筒去树林是寻找，一个小时就可以找到一茶缸。用水洗一下，在用盐腌一下，第二天把它们放在火炉子上烤一下，或者像烤羊肉串一样烤一下，味道美极了。而且，由于它是吃树木根部的汁液长大的，可以补充人类的微量元素。现在，菜市场上也有卖的，可以试一下。

小时候吃过知了，但是是炸完了蘸盐花吃，已经记不得是什么味道了。烤的只吃过烤蚕蛹，蛋白质含量极高。

没吃过，不晓得味道怎么样？我只知道，在桑树里面的那个虫，可以吃，而且烤出来味道还非常的不错，好香的
还有就是在有雾的天气，可以去鹅卵石下面抓打屁虫(一种臭虫），抓回来后用温水泡一下，主要是让它把屁放了，然后用油炸，味道非常的美味，不过现在污染重，估计少了

这些都是小时候的事，看到电视上还有专门养知了的，但是肯定不敢轻易尝试吃知了

屏蔽

[ 本帖最后由 xiaoyz700525 于 2011-10-11 15:13 编辑 ]

小时候淘气吃过烤蚂蚱，味道有点像河虾，不过知了还真没有吃过，等哪天捉几只。

蝗虫我烤过这个我倒是没有烤过啊，有机会区试试啊

知了很好吃,小时候经常拿着手电去河边小树林里抓,拿回家放盐水里泡,最后油炸.烤的没吃过不知道什么滋味

我也吃过，不管脱壳和不脱壳的我都吃过，超级好吃，这些年都再没有见过！

小时候，村边还有很多很多树，
夏天的晚上拿着手电去村边，一次能抓四五十个，
那时候，什么样的洞里会有，几点能爬到大约多高的位置，
这些都是我们必备的学问，呵呵，怀念啊。

可惜，高中时这些树就都已经荡然无存了，被干部们砍了卖了。
村边的地也卖了盖了房。