原料:鸡蛋 青菜叶 淀粉 盐 味精 鸡精 香油
( w0 U/ F( @  z- \$ U7 B. r# ]" d! n) F+ c: _& I6 S3 w" m

, C2 q3 o" \) L: t
* X% i, B/ k$ ~. z; S5 Q; l; O

! Z; F2 ~' a( N7 ~$ P) R2 I  r  S1.先烧锅水.
  s4 r8 B9 V) Z2 F
0 J* J! ?3 W+ D0 [# y+ @' c3 l5 t2 W6 R) D, b
1 T+ u  N" \* O% t0 s1 m
2.水开以后加盐,味精,鸡精调味." K5 F) c# v5 r
, [/ p3 h; U4 z2 s

$ l% I: K$ }5 O/ C( h: r4 N5 E: m" p/ {
3.现在开始用水淀粉勾芡.1 ?6 E" J0 i: j6 S" x' l

+ N7 l# l: B4 @: e, x- G3 e) m! G( q

) j/ X4 H8 |# d7 R* k7 B4.勾好芡后慢慢到入搅拌好的鸡蛋液.
; v4 W3 ~( ~  Z( V
3 U% Q8 |% [& G4 s& r) T7 q' W5 s$ i/ h% h' }/ ?6 J2 O  A& E  S
3 X4 Q) K% O8 Z/ t- J1 S1 J, ^7 M

) ~$ X- c: `* \5 |" e+ b) |* v4 r
$ x7 k8 W  A9 S0 j: _# ^9 X) j9 p$ P. f! B, ?
2 O; Q% u5 |) m+ x" c" v
5.最后放入青菜叶,放入少许香油就可以了.
8 T8 F# c0 k# O/ u1 d* c
) z  K. [( ~  R6 U: x4 u1 L" i1 h/ P9 {

2 }. R2 |- S! g0 U2 F% `% _( d( r, F( a

2 X& T* {) n6 P) y( `; L* o, B$ Y" ]( B
" y0 j8 v) E/ T1 q5 E6 m
验证图:
6 M1 `6 f4 ~. q9 M- p- J
& L6 l2 z/ E. ~" E( A/ W0 ?

哇，看上去好诱人，好清爽呀，应该很好喝！

貌似不错，感谢楼主！！！！！！！！！！!!

一个普通的鸡蛋汤能做到这种水平，楼主真有能耐；人才啊！不错.....

怎么感觉楼主的烧菜场所是在饭店的厨房啊，烹饪设备相当的专业，烧了满满一锅的汤估计都一家人喝一天了。

隔三差五在家做的菜，感觉都有点腻了，经过楼主这样一说感觉又好吃了点，呵呵

很好看，淀粉鸡蛋的比例是多少哦？

按照普及程度来讲，做紫菜蛋花汤的更多些，更别说番茄蛋花汤了。

汤的话 清淡为主 不能太鲜 不然会掉头发

鸡蛋汤都可以做得这么漂亮吗？ 像雪花一样，晚上要学习，实践一下