8 u1 |2 d1 h$ j- v
5 b* W" l7 K4 X! L
/ N3 b {, o7 U0 D4 V; p( _: t
. O9 `7 c, S( A2 t7 r) I7 F0 J2 n
8 J, Z' R' {2 D) x& r2 e
- q* q2 c( L: Y" l& N# e
! g& p/ N# f+ g& X0 [$ P, H
9 R( x, `# ^6 `; s" a% [% H8 ~
/ ?! q4 t( n- ?, H! V" s
* q: P/ n9 {4 Q
* q! M. X4 N/ \3 r. L. o
材料:卷心菜,黑芝麻。
* C5 {5 w6 d- J- Z
# P# t8 U0 B- t; D+ G
调料:盐。
& z* g8 d/ }: @8 J1 V: D8 T' j6 b) a5 I1 }$ R" E. c
+ N& X# H% o# X+ p* B
8 _' m- X& x. O$ i9 p# ~
/ \* U- O$ e8 ?5 Z
做法:2 w8 s6 o) V! L5 t6 E$ o' E
1.用小火将芝麻不断翻炒,炒出香味时出锅。
2 ^9 g* b+ n, u' b4 |: V4 `
, K3 B# l& H& d8 t: S4 T2.卷心菜洗净,切粗丝。
R0 U. [' `9 U; G+ |
, V+ V3 J$ `3 U& V4 D9 {) L3.锅置火上,放油烧热,放入卷心菜,翻炒几下,加盐调味,炒至卷心菜熟透发软即可出锅盛盘,撒上芝麻拌匀即可。
* Q+ Q% g2 I4 o. U2 B: F0 C, G
( c: _* J- J: R7 V1 V4 g) i
. i$ g7 C$ _) m
) d' t5 n: P6 @4 I
芝麻要小火炒制,并不断翻动,才能香而不糊。
# k2 U* X7 C& X- W卷心菜不必切的太细,也可用卷心菜的嫩心来做,加盐和少许水,中火翻炒约2分钟,改用大火炒至菜心发软。
) T3 u7 {7 t7 f* r) @" k) }9 m
6 m/ P( `1 L" _4 G3 l$ s+ G5 t9 a9 U
) r/ N6 U* E1 g" V& c卷心菜营养全面丰富,含维生素E较多,有促进卵巢发育,增加雌激素分泌量,刺激乳房发育的作用。芝麻还有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和维生素E,黑芝麻每百克含维生素E50.40毫克,维生素B1,维生素B2等,此菜含维生素E和维生素B族较多,是女性丰乳的上好菜肴。