喜欢这样淡淡的绿意和淡淡的茶香，值得慢慢品味～～
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原料：" J) {8 Z3 d& t9 k7 q, u
油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。
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" r3 Z. e( i; z油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。
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! |* H1 Z7 J. K  z; K豆沙馅：400g. Y( R0 V. j2 P! [# s. }- `

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步骤：! P9 a1 j1 p) }6 g
1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
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9 E3 W+ Y4 O2 _% V8 X2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。
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) a; `% L$ w) ^7 T3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。7 e0 y& P% E( |6 m( ~
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（擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）$ i# N8 [" B/ Z$ Z8 D
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4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。* p3 z& v$ m& {' c# J. O' c& g

( c* @* V0 w3 K; {* ^9 j7 e5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。1 y) Q% }8 t" [9 J8 g0 W+ t' L

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6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。

这个面点在餐馆吃过，还是很不错的，楼主图文并茂的介绍，非常好，回家小弟我一定试试。

看上去挺好吃的，但做起来太麻烦，懒人一个实在不想动手，支持一下吧。

这个点心和我们那儿的龙须酥有点像，看起来味道应该会很可口。有机会一定尝一下

这道点心好看又好吃，淡淡的茶香非常喜欢，就是这种点心类的要自己做的话还是蛮花时间的，烤箱的火候也蛮难掌握的，只能偶尔试试。

快要到晚饭时间，看到如此诱人的绿茶酥，着实眼馋、嘴馋，可惜本人懒惰，无法按照步骤做出，只能去饭馆买了

唯一的面食，绿茶酥ing人垂涎三尺

颜色清爽 吃起来松脆 很适合老年人
4 [" i4 ?6 S1 M呵呵 也很像小孩子们玩得跳跳球

我最喜欢吃这类东西了' V3 @4 d2 F8 z9 [& D% t
先收藏下，回头试试看

不会和面的人在这里崇拜下~从来分不清楚低、中、高筋的区别和用法
5 G4 I9 h6 c+ d, Y* [5 i关于绿茶粉必须要买新鲜的 买了陈的色泽就会变成菠菜色了