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1 G! j& ?& z' O4 C6 C3 R, P材料：土豆，胡萝卜，豌豆，牛肉，枸杞子。+ J. p; b/ s  P5 B9 }6 M
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调料：盐，葱段，淀粉，花椒，（还可以加一点番茄酱）。# B. g. \$ I  }- i; n# \7 H
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做法：. [- \: A! d- ]0 z  j4 S
牛肉切小片，放入碗内加胡椒粉，淀粉拌匀待用。9 v" D4 w# E( [0 `

" E' }/ r7 F1 j胡萝卜，土豆去皮切小片，豌豆洗净。2 M9 a8 `, M7 M( L+ A( G
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炒锅到油烧热，放入葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色，再加入土豆，胡萝卜，豌豆，番茄酱，枸杞子和适量清水，旺火烧开，改用小火烧透。3 a2 y1 D. z8 Q( l5 Y) M& W
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加盐，花椒慢火收汁，或用淀粉勾芡即可。
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6 B) _  H( d: l% U9 G[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-7 08:39 PM 编辑 ]

这道菜应该是很不错的家常菜，看着就有食欲！