8 d2 X" s" j9 o; `0 v; g
& D: O9 k) Y$ V" x6 @7 [ 1 r4 C9 s1 B5 |5 T- G8 }

% j6 {6 s4 {+ t' X烹制方法　
( m3 ]4 Z2 x5 h2 n) i3 J4 e" a/ V4 B2 g7 s" z! {0 z( |; n# d" g
材料：猪肉（200克）、生咸蛋（1个）、葱姜末（1小勺）
1 l# ^1 Y+ E- S7 a" _" h6 G- ~调料：料酒（1小勺）、酱油（1小勺）、淀粉（1小勺）、水（1大勺）
+ y' C( ~2 Z. ~$ b; j& B8 l5 z
& i* W5 W  Z& E+ J  ]# p
9 a4 @8 Q# K0 H# n  H2 p! }. V! i5 O% u# p. [' `2 I- N: q* `$ s' o
1　猪肉切碎，剁成肉糜；生咸蛋的蛋白蛋黄分开；葱姜切成碎末备用/ Z+ H0 v, ]' H
7 K+ O7 f1 n9 {9 w6 M; S/ A

( s* r" H  u+ L
# @9 p1 X* k: r3 {9 \2　肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀! V6 I' l; j; s* q) K: q( j, A$ g4 s

1 D/ m. X* X4 B: X ; c! b+ R2 ~5 n3 {& u

" I  {8 m+ g$ d5 l3　把肉糜放在碟子上拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上, \) b3 H; g+ m% I8 y! Z

* o3 _& s$ T5 _  Y5 X
4 I* |& a* O; R% @+ k0 P0 L3 L& {, f, D1 W* N8 e
4　烧热半锅水，将猪肉饼放入蒸锅隔水蒸，水煮滚继续蒸约15分钟
& ^4 c% T5 x8 B2 i4 @
6 m1 ?2 \: e% N+ h7 Z- p1 o$ j. a. z- v5 A9 {0 g
1 c! o- C0 p5 m

$ `& `6 T3 A1 j0 S& U

这个菜第一次知道！谢谢！下来做下吃吃！

看起来很好做，材料也很简单，感谢楼主分享，有时间试试

这个菜不错,材料也简单,今天就做来试试,感谢楼主分享.

不晓得楼主是不是自己原创的，看起来很好做，试试做一做。谢谢楼主。

看起来很不错的说，什么时候自己试试看做得怎么样？

这个容易做。明天我就要试着做出来，看能不能吃。

蒸的肉饼好少见啊！是全荤菜也，我说这个好做的比小店好吃（只是油饼）。

晚饭都还没吃，看了就留口水啊，什么时候自己试试看做得怎么样

挺好的，应该也不难做，回头自己在家实验i一下