首先说说营养价值：
9 _( w1 N" p4 o6 z/ H" Y' k
鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。
1 e! S6 X7 E1 U4 Z" O土豆 - 吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
7 H* w; V) P- J0 w g3 { X& B$ V
好了，废话不多说，上图和详细做法
% ~3 p3 K7 U* E: u4 b$ j. X9 i: A
! o3 m' O3 @" o6 F8 z1.
% W0 R" {) [4 A7 s" \4 i
/ {, i" k0 g: e/ h8 R* x( O
j3 [6 j! E% t6 f准备今天的主角鸡腿和土豆，把鸡腿洗干净备用
/ T- ~& ^( _5 {$ v
- B" e7 X( s: V* D% F8 H& M2.
# |* m. G/ L: z4 P+ _1 Z5 ?) }$ }
" U' B5 W$ B. g% \/ i$ c. d/ h) M a2 o$ Y( A' W
把土豆洗干净去皮，切成立体状，土豆不易切的过大，这样不容易熟的，切好放盘配用
' x. \( b' K8 C$ V9 ?; \
2 Q% P5 I" c. w! c+ @3
6 y, V% R4 |& X5 A4 D" y, }% {
. l$ Q8 I; w+ Q6 D% y; s7 P3 {
# p" c/ P2 I" D- i这是佐料，由于家里木有生姜了，就没有放，准备大蒜，小葱，大料（桂皮，香叶，茴香等等）
: R4 Y) P. I, D9 `: \( {4 b' u
$ e# _& |5 Q! G' r+ b* w" @% b L4.
, o, `' V* T5 A, w* V ]8 A
: s* e' M- ~% e8 C
; Y/ B) g+ }5 {8 Z/ W" A9 e' l7 d锅里放油，烧热后把生姜，大蒜，大料放到锅里翻炒一下，有香味了后倒入鸡腿
2 }+ {3 u+ H5 J8 }$ n( s, d% ^* a" D! v- I8 U
5
% L; M2 n* x& J6 R5 {, p
% X- y$ f5 h8 i% K: o/ W
0 I( U2 w2 H4 @% D: t# Y+ D1 o: _* _7 n
倒入鸡腿翻炒，使得鸡腿没有血丝，鸡肉紧缩方可倒入土豆
J b" `6 I& J) x
% m+ C2 w* s: a; i' f
6.
$ z/ G2 n& o( L, S# S6 k' J
% L/ d9 {! O( U% e# `
; T; r+ A; {: p4 F9 l" Y倒入土豆和鸡腿一起翻炒
3 h' U( ^. a; v* Q& A9 ]) w# F/ \( n6 N
7.
) \1 D) k* E$ r& Z
, r. v3 [+ h# v! j4 `: c' c* B
2 O( Y5 U/ x3 X2 R大概2分钟左右，加入料酒适当，盐适当，老抽酱油（老抽不要加得太多），鸡精等
0 [# V* K$ A1 ?- p0 p4 A" y$ S7 e9 d. p U$ o8 C+ ^- X( P
8.
5 I' q6 c+ N( q S% u' I
4 D% ~4 y( O4 p5 z8 {$ k
2 ]- [( a$ R/ F* \加入佐料后，翻炒，待土豆和鸡肉完全上色后加入凉水，盖上锅盖大火烧开，然后改为小火煮，待土豆煮熟以后呢，大火收汁，加入一点糖，放入小葱
/ o* e8 }5 e, |0 e1 k因为土豆里面含有淀粉，收汁时一定要不停的翻炒要不然会糊锅的
7 A7 r; w. c V2 O+ r$ ?1 ~; \
, I- x, L" J; Y' @9.
/ }" Z! v6 P+ i, ]0 U/ Q( [ f. @
' r; y- U8 G: p" E9 w7 |
, X3 F( \& u+ R" C
好了，烧好后盛盘即可
7 M# }3 J+ ]* N* p
: D! P+ t' L$ {0 ]3 c% ^. ` f# ?8 S" n+ b T
PS：发帖不容易，喜欢的朋友红星请点击支持楼主吧
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
