清蒸大虾

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　　补肾壮阳，益脾胃，色泽鲜艳，清鲜可口，是怀孕初期妇女的理想菜肴
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　　1、大虾洗净。
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　　2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。1 s7 W$ k/ a/ q+ g! j( S6 N: ]9 V
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　　3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。1 N2 v# W* W' \* Z) p
　　
# P* Y( o" Y& }) A# l/ f7 F$ J. O　　·营养价值:: v# U% t. O9 C' D+ `* |5 C$ }
　　- 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾5 h' C; S3 X9 @7 M; y3 `% z
　　·所属菜系: