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原料：卷心菜（就是包菜） 腊肉 大蒜 干辣椒" f" x) q( D) \. B$ V1 P
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调料：盐0 y3 z( ~0 _. M! J# x7 E* Q
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0 r! C3 }1 n$ b事先准备：
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1. 卷心菜用手撕成块（造型随意，以不拘一格为上）。" m& R9 U$ C$ c1 L
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2. 腊肉蒸熟（或煮熟）后切片。# G6 Q! r1 U. O  E. w
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3. 大蒜切片。$ F6 Y% t9 }5 n$ ]1 p6 K* Z

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5 p5 {: a3 v" r; y: `2 a: h) F制作过程：, Y$ L8 G* D6 W( z
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1. 锅内热油（略多），加入干辣椒和蒜片爆香。; i, z/ L9 _! a& P# B- S

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. n* T; O+ t* X' s9 @% f6 X6 j( l2. 加入卷心菜翻炒。% k' l6 O5 A0 z5 \# v. W7 E

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3. 加入腊肉继续翻炒至菜熟。4 S! {- X8 j9 y6 W

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4 T/ i* Z8 t/ f0 x! ~: a- U4. 加入适量盐，翻炒匀即可+ O3 B- O/ s4 d: o

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炒这道菜需要略多的油才更好吃，适量多加一些。
5 f5 H1 P6 e8 t; n3 n腊肉先蒸熟或煮熟后再炒制，可避免肉质干硬。
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喜欢吃清淡的，流口水。。可惜不会！刚好学习下

对于爱好重口味的我来说，这个真没什么吸引力。

喜欢。不知现在的包菜怎么样。味道应该不错的。

看上去挺不错的 可惜现在夏天 腊肉不好找啊。超市的腊肉不敢吃。

以腊肉的香味来炒菜我觉得很多小菜都能吃出很浓郁的味道来

其实这些看起来是一些普通的家常菜，但是只有家常菜，才是主流

说实在的，包菜我一直很喜欢，但是自己做不好，都说大火好，每次都是大火烧焦

腊肉不错，但是最好炒一些水份不那么多的蔬菜，比如青椒，口感会更好一点。

包菜 口感很好的，再加上点香料一起炒，又留口水了