夏天好热啊，完全没有食欲，只好顿顿喝汤了= =
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' g+ Z. @5 K* H原料：冬瓜250克，银耳100克，枸杞数颗5 D2 j4 q/ T& v; O
花生油10克，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐，黄酒
4 P. t( E/ E/ e（胡椒粉是我的最爱，汤类必放。。）, j, x) U8 H8 J+ W0 W1 M3 U, I
（这汤不是甜汤啊，亲= =）/ R' t) f. y& p* o0 Z5 N

. \9 U1 X5 F+ Q$ J0 w做法：
8 I/ Y  _9 n, j5 R( k1.枸杞和银耳提前拿冷水泡开，银耳剪去根部
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2.冬瓜去皮切成1厘米厚，2.5厘米宽的片状
. y3 M" h/ V5 m% u& C+ I第一次切冬瓜，被我切成了奇怪的形状= =* ^) r# T  h4 ~/ |' g/ K
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3.热锅内倒入花生油，冬瓜片下锅中火炒炒，大概5分钟到冬瓜变色' F. t3 `# n  R
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$ {8 @) n& Z2 N2 b4.锅内加适量开水，淹没冬瓜片，大火烧开) K# z" [" n  H
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5.放入撕成小片的银耳和枸杞，烧开后转小火煮约5分钟，放入胡椒粉，盐和黄酒调味
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5 `: U) W% M0 L6.冬瓜煮到喜欢的软度，盛起
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; Q6 B8 Y$ e# X1 L: o( }7.验证
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今天，你红心了吗^ ^
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* x1 D* w: r5 Z% O5 Y2 o# D% Y) K[ 本帖最后由 匿名 于 2012-2-27 20:15 编辑 ]

夏天就应该吃这些凉性的甜品，谢谢楼主分享。

谢谢楼主分享,夏天多喝点汤对身体有好处啊

和一楼的意见相反。夏天本白本来就食欲不振了，再吃甜的感觉蛮腻的。不过冬瓜夏天吃倒不坏，一般本白喜欢用虾皮来伺候它=.=

是否会味道很奇怪呢？又放胡椒粉又酒还要是甜的味道？

胡椒粉可以不放吧？因为胡椒粉属味辛、性热的调料，酷暑吃岂不是热上加热？

在银耳汤这种甜品里面放胡椒，实在是太个性化了，会上火吧。

炎炎夏日消暑，补身的好吃品！做法简单好吃！

沒吃过做得这么好看的银耳，吃起来一定味美滑口。

lz的手艺不错啊，卖相很好，其实这汤非常适合做成甜的，冬瓜和胡椒粉的搭配我还真想象不出是什么味道