原料:
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韭菜四两切段,黄喉、胡萝卜各三两切丝,盐适量,淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁
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: C- a) b' `- Z! D/ {5 V( z) X做法:
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0 X1 A: A6 p u7 H3 `/ E1、锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。
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- h& a+ Q4 }- W: T2、锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐一起炒约两分钟。
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3、勾芡铲匀后起锅即成。
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