/ l( |8 c/ ]3 N% V- s0 ~

1 n1 s; _, Q2 p+ L( ]' @6 e烹制方法　2 p, X6 ?5 C( _+ e8 F2 k1 D! S
* f! t  g3 F: X1 ]' _
材料：牛肉、新鲜菠萝、红椒
; F) u1 `( [' w  x2 O- u" x调料：刀嘜纯正葵花籽油、盐、酱油、生粉、糖、料酒
6 @3 X$ h: U/ J2 z. {9 Q# Z: }0 y9 ^' `& b
8 R7 c" S2 j8 X% j2 t

! O+ x9 I, [6 I5 t: P' w1　菠萝去皮切片；姜切小薄片；青红辣椒切小块；牛肉片加入酱油、白糖、水淀粉，腌制半小时
: k7 @4 p6 q4 P  y& L, R
; |0 K/ A9 N% C3 I 9 j9 L; a3 ]4 X8 u; k) [

0 h& o: Z0 J, X$ e, _+ r2　烧热油锅，放入红黄椒翻炒，加盐和水，六成熟时盛起
) W. b! |3 Z3 S4 j
/ P: l0 O; e1 Q- q: e1 `! N
7 j- T# x0 A! k! ?( h3 O6 f, k, U( B5 p6 s4 f- ~; _
3　锅内留余油，爆香姜片后，放入牛肉片炒透，加入菠萝片炒熟
1 D% x3 ?  u) m$ a8 W. K; c; P( O( d5 \1 I

. Y+ ^* l, w( V7 b& H" v7 d, h4 \8 b& _4 h; Q1 F  f, f
4　将红黄椒与牛肉倒在一起，翻炒均匀后即可起锅
; }4 W) t% c1 z& R) C% Y3 F; P* {# D

配菜还是不错的但是主菜不行啊，色泽不好啊 。

和菠萝咕噜肉，做法差不多，酸甜适中，我也蛮喜欢这样做

这道菜很大众化，颜色很好看特别能吸引小孩子。

菠萝炒牛肉，看起来不错，小孩应该喜欢。学学

这个的做法和我平时吃的不太一样么，我吃的是加茄汁的，红烧的没看过。

菠萝炒牛肉看起来制作挺简单的。回头试一下。谢谢楼主

菠萝是甜中带酸的，不知道和牛肉炒出来时什么味道，下次试试。难道是菠萝古老肉的味道？

平时吃的最多的是青椒牛柳，还是第一次见到菠萝少牛肉的，改天也可以尝试下，不能永远是菠萝古老肉

这一道菜一看就不错，特别适合小朋友吃，又有营养，又好看，挑食的孩子也会喜欢吃的