好久没吃肉了，今天晚上做了一个回锅肉！一般馆子里面的回锅肉都放了郫县豆瓣， 我不喜欢，所以放的酱油  ：）& w2 S& J/ S: {4 T9 ~) M
主料：带皮猪肉、甜椒                          配料：菜油、酱油、白糖、鸡精
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* {. e" l( z2 [! Z% f5 a红红的甜椒，也可以用青椒、蒜苗代替 7 E' V) e5 {8 f$ A1 P) K6 G1 Z

( X! @, H# F( W* s3 o带皮猪肉用白水煮熟，切片，备用 6 r1 K, c5 y3 ^* p3 W7 w0 ^8 X

5 ?5 m. v7 J! ~ 放油炒肉，至焦黄，这样猪肉吃起来不腻 6 y, n$ M+ U2 O8 [
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然后放酱油，白糖，继续炒
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然后放甜椒炒1分钟，放鸡精，起锅   a1 A% A. \% c6 k" @& q3 N
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不是回锅肉吗？我还以为会介绍最正宗的要烧两次的那种呢，失望啊

这能好吃吗，楼主，你忘记放盐了