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- e  c0 |. O! v* r2 H! J配料：脱水烤麸，花菇，黑木耳，冬笋。9 x$ o% h% a2 @) d. Q6 [
调料：酱油，糖，花雕酒，姜，八角，麻油。( v1 l8 t1 V( [( Z
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用的脱水烤麸，先温水泡发，水煮，凉水拔，挤干，油炸到脆。
' s) _( _+ I' \" B木耳，花菇凉水泡发。
3 U6 r0 g7 X- k5 Z# t# T  _! `冬笋切条块。
0 n# ]# S  U/ J8 P/ x% W: d$ d( d姜片，木耳，花菇，冬笋过油。八角、酱油、花雕酒、一罐鸡汤、大量糖，烧开换小小火，闷炖1小时。汤汁变稠，几乎烧干就好了。装盘拌点麻油。

对好吃的东西赶兴趣,是我的特点,学了

烤麸原来是如此做的，学会了。