NO:517    元園廖媽媽的店



台中市西屯區文心路三段205號

简介

「元園廖媽媽的店」的廖媽媽以15年的廚藝和豐富經驗，烹調出一道又一道的客家名菜，也受到廣大人士的喜愛，其中也不乏政商名流和知名藝人，每到台中都不忘來廖媽媽的店裡品嚐一下真正道地的客家料理

平均消費    280

推薦美食:

1.客家名菜‧苦瓜鹹蛋



鹹蛋的滋味和苦瓜的香氣融合，是一道營養滿點又好吃的客家菜，就算是平常不敢吃苦瓜的朋友，品嚐完這道菜後，肯定會改變你對苦瓜的印象，也會愛上客家菜的美味

2.客家名菜‧梅干扣肉



說到客家料理就萬萬不能少了這道梅干扣肉，使用古法燉製烹調而成的扣肉，搭配客家傳統的梅干菜，是一道香氣和湯汁都十足的料理，最適合拿來下飯

3.客家名菜‧客家小炒



喜歡小酌的朋友，都喜歡邊喝小酒邊吃些下酒菜，而客家小炒往往就是最好的選擇，店內所烹煮的客家小炒不但吃來帶勁有味，香氣更是迷人

4.客家風味創意年糕



客家的糕點種類非常多元，像是有發糕、年糕和蘿蔔糕等，廖媽媽店裡的糕點除了延襲傳統天然的做法之外，更是自己研發了新的健康口味─柳橙年糕，獨特的香氣深受廣大消費者的好評

5.傳統風味客家醬菜



「元園廖媽媽的店」的醬菜絕對使用天然的食材且純手工製成，保證不含防腐劑和人工添加物。豆腐乳、蘿蔔乾、酸菜、梅干菜等，不管當作佐料或小菜都是健康又好吃的產品

看上去菜品很普通，应该适合大众的消费，我喜欢

梅菜扣肉做的挺精致的，不错的菜样啊，挺喜欢的。

感觉菜式偏于家常，客家菜特色不足。尤其是那道梅干菜扣肉，祖国南北基本都有。

每样都挺好的，是人均280吗？是台币还是人民币？

价钱有点小贵呀，什么时候在北京开分店，我可以考虑一下。

年糕看起来不错，很家常但是很可口，但是没机会去台湾啊

好东西，什么时候有时间有点去台湾尝一尝台湾的美食！

都是原先闽南这边的特色菜，如果有到福建的话就可以吃到这些特色菜了

环境不错 菜看着也挺诱人的