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广州美食--新派菜系俊田会[17P]

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广州美食--新派菜系俊田会[17P]

晚上6:40去到..店内人员唔算太多..环境清幽..

头顶上长长的水晶吊灯十分亮丽抢眼..



中式点心拼盘..



养生金汤肉芙蓉



养生金汤肉芙蓉..应该是南瓜汤..上面那两块白色啲据闻是用鸡肉炮制的..不过吃起来我觉得像蛋白弄出来啲..而且有点老..不过从字面上解析..芙蓉不就应该是蛋白吗....难道

肉芙蓉=鸡肉+蛋白汤下面有烛台..能让汤不易变凉..不过如果喝慢了反而变成加热过度了..所以有的同学就把蜡烛先吹灭..

山珍海味娃娃菜



山珍海味娃娃菜..娃娃菜用高汤煨过..十分淋..上面的山珍海味包括..冬菇粒..海参粒..元贝粒..虾干粒..等等..

沙律脆面肉



沙律脆面肉..开头还以为上面的是鳗鱼或叉烧..原来是猪面肉..还真是第一次听呢..配合细腻的水果沙律和薯片一起吃..感觉新奇..

俊田烧鹅皇



俊田烧鹅皇..皮烤得刚刚好..脆..

招牌蝴蝶骨



招牌蝴蝶骨..蝴蝶骨不是罕见的菜式..这里的卖点是搭配酥炸芋丝盏..用蝴蝶骨粘上芋丝一起吃..形式是否会跟KFC的千丝万缕虾差不多呢..

铁板澳洲和牛肉





铁板澳洲和牛肉..比大家睇睇呢件和牛的真身先..脂肪分布纹理唔错..成品..蒜片刚上来的时候非常可口..完全没有蒜味....和牛..吃了2小颗..记忆不深..

招牌咖喱炒蟹



招牌咖喱炒蟹..不会吃蟹的跑过..吃了两根豆角试了一下味..还可以..不辣..泰式咖喱吧..

糖雕



芝士牛肉焗响螺片



芝士牛肉焗响螺片..伴碟摆设是美丽的糖雕..从色泽上分析貌似感觉不到有牛肉..感觉只是白汁吧..或许是芝士味不够浓..下面伴有伊面..

铁板汁烧元贝



法国鹅肝杂菌挞



酥皮焗雪蛤鲜奶





酥皮焗雪蛤鲜奶..牛奶很滑..雪蛤分量足..

果盘



精美果盘..最后还每人加送一碟水果..加送的居然还有番石榴..


大致环境..

不是很旺..吃到9点还有很多空位..

服务算到位..一见水杯无水就马上帮手倒茶..可惜有时问菜式..他们也不是很熟悉..


餐厅:俊田会(建设六马路分店)
详细地址:广州越秀区建设六马路1号2楼
订座电话:020-83836888 83839888
菜式风味:中西合壁
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:点心,牛仔骨,咖喱虾,烧鹅,绿茶薄撑,烧汁八爪鱼,咖喱煎面,寿司,一番滋味,乳鸽,香芒炒牛柳,红豆饼,榴莲酥,香茜饺,咖喱蟹,芝麻鸡,雪梅娘,雪山包,流沙包,凤爪


[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 12:22 编辑 ]

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蝴蝶骨、铁板澳洲和牛肉、法国鹅肝杂菌挞这三道菜还蛮特别的,在广州这么久了还没偿过,有机会去试下

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广州的美食看着图片都流口水了 羡慕广州的朋友 夏天去广州玩的时候好好的过过美食瘾

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我就是广州的哈   都还不知道这个地方呢   有机会一定去尝哈去

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粤菜比较好吃,注重品相,不过还没吃过,只吃过湘菜好爽,有机会得去试试

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糖雕真好看,南方人对食物的雕琢很讲究,很有层次,有机会一定要去试试

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我去吃的那天刚好是星期天,虽然是2点,但还是很多人,还好等了也不算太久,环境也不错。

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虽然是2点,但还是很多人,还好等了也不算太久,环境也不错
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羡慕广州的朋友 夏天去广州玩的时候好好的过过美食瘾

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光看图片就觉得好好吃啊 而且消费价位也可以   每道菜也很精致。

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