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五彩蝴蝶鱼

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-16 08:04  只看该作者
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五彩蝴蝶鱼

提示：
" m/ p5 z  V. y7 W
2 ^4 W# V& D$ {# K- w4 }' Q8 g1. 这里用的鱼是鲮鱼，本想用鲈鱼的，感觉鱼头有点大，不太美观，大家可以选择自己0 p9 `; C9 s# H3 T
2 x6 E) r7 |5 A) P8 x+ S% P
喜欢的鲜鱼就可以了。
5 B3 N: q, {! j7 U  R+ h
" i+ L- V* G5 `% k& [2. 除脊骨的步骤可以买鱼的时候请鱼档代劳，回家只需简单的切片，这道菜就更容易操
! I. G) o% o) R6 x, j6 C' ^; e  \4 p3 {' O, \/ B! c
作了。我这里是为了要拍材料图和步骤说明图所以买的是整鱼。( D* Y  N  p* W7 _6 |5 N9 s. P

' D  [0 q1 K) F& N" p2 i* p' q/ i' a) A- J! }$ {4 g9 n$ C- i
1 Z$ N1 h- e/ j  A5 c' g+ T6 ~, B* k
( }# {3 Q5 x7 y4 Z, {- o* T

5 \, g$ c7 J9 g+ j材料：鲜鱼、青红椒细丁、豌豆、红萝卜细丁、玉米粒、蒜末
4 G$ o- R! ~) b4 M" a" Q0 R! n4 o: k  r1 _0 }% a& R

. R: l* }5 y' J/ n5 n9 O+ N- g8 i1 ?' u7 \  V* R. n. E

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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦！ 2007-2-16 08:08

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