壮族五彩饭

　　假如你吃过这里的特色饭) o+ W4 i  f% f

0 g: J5 O+ j( S1 }/ n7 {/ i# c, ]　　假如你见过这种五色饭! B1 W; T9 `% h; W, t* ~

( W0 O9 c7 s: P; I, w+ c　　你是什么感觉 ; ?: s- }& f5 i7 o: _; u
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5 u* w& s9 t4 i4 c/ [4 L- g5 `　　这里我就把这种五色饭其中黄色糯米饭的制作步骤说一下，让您了解一下： * V& }' y" @  n

- p/ X2 d' U# u5 f0 T* W" e　　第一步：先把用来染色的纯天然植物染料（黄姜）洗干净，切成碎沫，放如一定量的清水煮沸（如下图）
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1 k  K% o$ ~3 \, [+ N4 H第二步：把煮好的有颜色的沸水等水温大约在60度时（把手放进去稍微感觉有点烫）倒入洗干净的糯米中，浸泡一段时间，约6小时左右。如下图：8 X" d. b% u7 A4 g# W

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4 H' @  c/ a- O" s第三步：找一棉布放在蒸笼里面，以免米漏下去，然后把染好色的糯米放进去。如下图：
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- W3 @' R/ D& `  T染后的颜色与之前的颜色对比 ( 是不是很黄啊？呵呵~~）6 i2 k- P2 x/ N* h) s! P( p

/ r0 v$ a& z: |  L　　第四步：放少许油到糯米中，然后搅匀。如下图：
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- A6 l9 V. D3 T6 @! x/ f第五步：放入锅中开始蒸。; B# H6 Q, M1 Q# t. k

# f: |2 b$ x( G  @- X4 K! t9 F　　好喽~~~~~~~~慢慢等吧~~~~~`
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　　大功告成后就可以开吃了~~~~~~~~~~~~`
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- E5 c# b# ^. Y+ W& A/ w　　哈哈 " ]/ @8 K# }' T' u2 P3 j0 Y

. E5 N4 v% M; Q% w5 g' I" J　　这些染料可是纯天然的哦，绝对不是市场上的那些化学染料，呵呵~