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七彩巧心糯米糍

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七彩巧心糯米糍

所需材料:
1 `# H* B" |$ k/ k8 b6 {+ W糯米粉:360克4 T+ W' t0 X- O$ U, N
牛奶:1杯
6 @( d3 A( k6 Z+ Y; e! q6 k白糖:60克
2 H8 l$ [5 ?7 x9 T食油:45克
0 @- V  G4 Q1 A, }* W" w& J" Q* }椰蓉:200克 (这次发觉外面买的椰蓉还不如自己做的好吃,郁闷~~还是不能偷懒挖)3 U4 y0 e3 T3 \8 ^
巧克力软糖:20颗3 ?4 q" {4 L! m' v9 f
彩针巧克力:20克
- N( k* Z- s/ |. ^  J: U: i' N; d粉红食用色素水:1至2滴
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% W0 L% F/ m, l+ ?2 S/ A* s0 }步骤一: 将糯米粉倒入盆内,中间留空,加入食油,白糖,滴入色素水,混合均匀。; N1 |; N8 [% h( Z5 S% G
1 H. I; q/ a0 q

% F& G6 b/ E3 q: O4 O
$ S: u) m5 O3 o6 t7 O2 y步骤二: 后用温牛奶调开面粉,顺向搅拌,随后揉成一个圆面团。' \  `$ S# U* y3 j0 u6 c* c, w
- \" @6 ~& m" V; X& {6 N- r. c
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, {: Y5 z9 l; C* {1 j; v/ W骤三: 把面团分成小剂,滚成原球,再按扁,在中心位置放入巧克力软糖,包好滚圆。
; @- n; `0 O5 R* O
) N* x2 q& ?" z% J1 K$ \步骤四:蒸格上抹上食油,把小团隔开放置,蒸制10分钟即可。/ m+ x$ D' y2 F0 _9 h
(中途记得掀开锅盖一次,以防糯米团塌陷。^-^)
; b& M1 J/ c" A: S8 ~! y7 a+ @8 \; A! i0 r, B
步骤五:蒸好的糯米糍趁热滚上椰蓉,再撒上巧克力针就可以上台了~~% L: v8 u1 y2 v- Z* r$ n+ r0 @0 V

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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-15 12:53

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这个做起来好像很复杂哦!!我哪里找这么多材料做啊

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