自制美味的蜜汁牛肉脯

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材料：
" K$ R! D) Y  B. ^$ M) z( O　　牛肉馅一盒250g 3 b: q% N" N* ?, f/ x; `% W% D
　　鱼露 1 汤匙
' s$ d( V3 V! j# v2 J' ~　　生抽 2 汤匙 # |$ W* n- l5 i8 K; F5 ?, C
　　老抽 2 汤匙 * I( h/ ~/ t6 t- `$ F3 @3 J( t
　　绍酒 2 汤匙
  R6 V( @. `, c1 K, {* U　　砂糖 1 汤匙
) }: A$ ]- F1 t' A4 ^　　蜂蜜 少许 6 u8 S3 ^5 p. E' h, @$ x2 g
　　盐 根据个人口味(不放也可以) ) N, N2 B/ z" _/ f2 ]
　　鸡精 少许
5 o+ c) ?% t; p5 g　　蛋青 1个
0 ~% X' r- v+ J1 ~& O: Z4 X　　少许淀粉 4 S0 s+ _* h( [: G& ^% f+ \
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" d+ K! `6 L& ?* l　　做法： 2 T: Z+ [, W. I$ n; U5 d
　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀
! V4 [, W9 s' s# T; P　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片 6 @& o! g- q2 {4 @' ~( M
　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟 , U* m- p+ a% ?( h8 `
　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^ " Z* `7 w6 t5 k
　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜
  h5 d# A& C, V9 N　　5.用200度再烤5分钟，出炉
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