番薯1个,水20ml,糖2大勺,面粉38g,红糖15g,白糖10g,黄油30g,坚果少许
X& M. B9 n7 l8 z& `* r
9 {6 w$ p( Y: O% m/ j1 T$ t
' x% l$ J4 }3 i- Q8 T$ E/ g1. 番薯切滚刀块加入水,糖,大火煮开小火再闷15分钟
" a1 t# b- m' T
D7 i7 _. |5 P6 G6 g k/ A% _
2. CRUMBLE做法:面粉加入红糖,白糖,加入切成小块块的黄油和少量坚果,用手搓到完全融合(参考香酥巧克力派的香酥做法
http://my.poco.cn/myBlogDetail.h ... &userid=3384643)
: w D9 _) Q. `* h3 N* w Y
* f9 H7 c* a( V6 L. C+ E
3. 容器倒入糖番薯,铺上CRUMBLE。烤箱预热180度,烤20-25分钟。
' k5 |5 s- a, [4 Y9 y. N
1 G8 P/ |8 X1 b7 n$ ]: E- G) [ o8 p
1 c: f3 V3 H* P8 P0 K8 M
$ W& x: C0 W/ P- @2 L切块的番薯~~~
- p8 A5 F% q6 Q5 T" L4 w' d" c: H, y7 S
. A2 N, s4 I: k
1 H7 B" b9 f$ c+ h# c+ X因为香酥里没有加红糖,所以煮番薯的时候加了红糖(煮的时候注意搅拌,不要粘锅咯~~~)
, n' p* |2 R/ x, i5 ^
( p2 A, V9 C' O* t. |% @! h/ ~
- {7 H) n: m9 ?) W" g
. v: m$ ]& Z; W* n- h( F( h煮好的番薯(忍不住,开始偷吃了~~)
7 r3 I+ @2 w- Q- E; `6 x
9 d& }# J, f' J% m8 E2 A1 o/ p
, r& n6 F8 J2 x
( g4 D( f9 F0 }搓上香酥CRUMBLE~~
; L$ T( j9 R8 z' F+ l
3 C* y( H/ N6 k5 B- v4 @
$ w& [) n J/ O; ^( ]; b y$ n
) X' ^! x# x/ C, M5 u( P( s
! }/ ] t, |( d$ ]
7 [4 z& s; C! p9 |& m
# n6 U( A9 }& U8 v2 u
* m0 B- ?" q' Y$ u0 Y( W
% ]% Y2 [8 w4 \/ s7 b* _
