做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。" q% N: Y2 G, a# M( B7 w
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原料：
1 c' [' @' L" c0 Q  t  M3 X蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。& v8 X; s0 }, i3 C% {5 q
做法：
7 L4 d, t* I, R1 h7 w8 I1）烤盘入油纸，烤箱180度预热
/ x7 O5 p% M( V: p+ x$ }) n, ^2）蛋白打至粗大发泡；
9 a& q/ v% V8 [, L# n! D- C" b- B' k3）分次加入砂糖打至湿性发泡；, \( r* p. H  s* ?7 ]
4）加入过筛的低粉拌均；
5 G6 Q/ {- a( c# b# T5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；
/ R9 n! a4 U  j: {1 m8 @8 n6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；& J& {5 U" \+ R' c3 D

+ [1 ~$ M1 G( o5 j( ?( \/ w; z6 Z2 O7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿
1 E4 n1 m# p1 o. W6 b8）开切，开吃
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口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷
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某小朋友大赞特赞/ y: m8 `0 a6 ]3 i, H5 `
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只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~
9 B. b: D9 o7 i+ }) Z) C9 ~

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错9 Q8 X; j" R) M+ O, f+ H% T; ^+ b
卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享