煮了萝卜牛腩汤，于是用汤里的牛腩和萝卜做了这道菜 0 S, p/ M" C' t8 U* u% w

7 K! l6 Z& M3 ^% F7 T4 Z% T6 K下面过程图中的说明，为单独做这道菜的步骤 - t& |) c3 Q- U5 c
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——————辣烧萝卜牛腩——————
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7 o7 i+ ]$ L2 A1 o/ S* \1：牛腩切块，入锅加焯去血水，捞出。锅内注水，加料酒，葱，姜，花椒，八角， ) e) V4 x. N% k& a' D2 B: ]

- W& f, b, Q, e- y1 H( G, b水开入焯好的牛腩，文火煮2个小时至牛腩酥烂，捞出
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2：白萝卜切块，沸腾状入锅，焯至水再次沸腾，捞出
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3：辣酱一瓶，可根据个人喜好选择不同的辣酱
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' d3 q& Q  m/ }, l" `4：锅底置油烧热，下2汤匙辣酱、若干花椒粒炒出香味 . Q' ~, r- }! f3 g( w

; T4 n' R% q! N6 t  o/ R5 p5：倒入牛腩和萝卜，翻炒均匀
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6：加入高汤，盐、鸡精、糖，文火炖至收汁，出锅

看起来挺简单的   
2 d3 U$ S1 ^  `  o4 m) @就是时间长了一点    试一试" z  v  ~. C9 H) @
感谢楼主