这蓝色字是后编辑内容，之前图床用的国外的，现在挂了两次。现重新上传到WD。/ v& ]. U6 T! U; S
整个全部图片地址在下面整个网址，貌似可以永久保存不挂2 @+ S; I4 f) H- T5 e1 ?6 \+ c& e
ps：点击回复那么多，顺手红心的没几个啊 ；送人红心也会增加你的支持度的哦~~5 d  p. P" U. Z' \
这个帖子，做菜的辛苦就不说了；光整图片就上传三次图床，调整大小两次。+ Z4 l9 @( T7 m, r
12.15补充：看回复有朋友说酱油跟可乐的比例问题。1 l8 q* t" B. W$ G' {: ?) c2 ~
推荐：1斤鸡中翅（约8个），半罐易拉罐可乐，酱油约3克（家用汤匙半汤匙——只是调味以及调色用，不需要太多）；
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! p' t+ O/ g, d& {可乐鸡翅是粤式茶餐厅必不可少的一道小食；味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。  Z" M' F! O2 n
网上也有很多教程，数据繁多且不容易做；今天教大家怎样简单做美味的可乐鸡翅~* L9 v# x9 u( d
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先放张成品图，诱惑你的口水~
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& ?, f/ o5 N- `0 k, A' q5 }  P备用一张成品图
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3 I$ m  G2 f* N2 X" F8 {5 ~下面来说做法：* r% c4 q' O0 E; s0 l; h
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既然是简易做法，我们就不需要自己买生鸡翅来腌制啦~
8 @( G8 E5 o( J6 R直接买的超市腌制好的鸡中翅, y! \; F- W4 [6 p; \1 @) N+ x/ p
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这两张图显示的是已经用微波炉烘干了的    上图鸡翅正面 下图鸡翅反面( K7 p5 z8 I5 G( e+ A/ \

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1 b8 v: j# b0 J2 {* ?# R% N将锅大火烘干（当然，最好是平底锅——就是红太郎揍灰太狼的那种；比较好煎~）+ b" g; _, X4 J! O1 Z' [
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这是我验证的，非版主可以54~: t& {% O3 Q" ~# g+ U; W
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( M9 p/ ^) z3 |* ^- u下油晃过锅底（防粘锅），少许姜片下锅（带些香味及辟除鸡翅腥味）
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将之前在微波炉烘干的鸡翅同一面平铺锅底，文火煎~1到2分钟
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翻过另一面，同样煎到金黄色，要注意火候保持文火~: M1 M& o, T/ L$ {4 ^
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两面都煎好后，准备下可乐~可乐以刚好淹过（没）鸡翅为准~3 h$ P* D( h, _7 o' q  T3 L: W
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1 E; w8 i- Y8 S/ Y- o' B添加少许酱油（生抽，非老抽；生抽除了带点咸味外，颜色没有老抽深）
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加锅盖，焖3分钟~（让鸡翅熟~）. P* R$ }- {# Z! G8 H

$ i. y; n) d  F+ \3分钟后，可乐带糖开始变稠，收汁~
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$ R2 ~2 Z7 \5 E0 J2 g2 a$ R* D# @2 N翻转几次，出锅~装碟~! r- K, O! b5 ]/ y; E
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) H4 r# F/ K- t- T- J. f完成啦~可以起筷啦~~流口水的，请顺手红心哦~
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; X$ p& J1 _+ B3 ~* S[ 本帖最后由 250574764 于 2010-12-15 22:14 编辑 ]

引用:

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. C3 _2 M. `# t8 J( h+ K如果大家感觉本帖不错，请点击红心支持楼主申精！8 |( x- _, l7 L1 l1 c6 [3 N

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# k& c% H8 K( Q- r0 l5 T  ?看起来比较简单易做，改天试试去好不好吃。- K& a* j3 h1 d1 w& N7 k1 |

- \  j" v- n2 u7 x9 ~! @. V; ]" @[ 本帖最后由 yyttlll 于 2010-12-14 18:02 编辑 ]

看起来比较简单易做，改天试试去，看上去不必肯德基差啊。

我一般都是自己腌制，第一，我们这里没有卖腌制好的。第二，可以放一些自己喜欢的作料。后面的步骤就和楼主的差不多了。还有我感触最深的是自己做的东西要比买的好吃，虽然有的时候别人试吃的时候感觉不怎么样。自己动手丰衣足食。支持楼主！

我觉得还是自己腌制比较好  为了鸡翅更容易熟和入味  在外侧划三刀

喜欢,就是这种东西会不会太甜?

做法介绍的很详细，鸡翅做法很多，味道也都很棒，可乐鸡翅的做法是其中做法相对最为省事，而且味道也很不错的，性价比很高，6 M! h8 w! K" J: m
鸡翅的色，香，味都俱全。建议，鸡翅要是能自己腌制就更好了。

可乐有糖，怎做才能不粘锅呢？这个我一直做不好

我家都是用百事可乐做，不过味道确实还行

这个菜还是比较简单的。而且味道也不错。我经常做的说~