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( ^& k; f$ i4 _: x用到了这些：- b* v' L* m: }" ]
" g; |; |- |  t# ?7 N4 E' V1 E
长糯米......半杯: @" D4 j7 m( a
; [4 U$ `& J3 q$ B  \
大米......半杯" ]2 N8 y5 h) X* Y8 u
5 }! E1 h  x$ g. L0 K
（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）7 ?* `" Q' w$ e) A

( U& I4 I  a( l1 n' S. P干荷叶......1张
4 w  g, f7 g2 X0 g8 c8 p' x+ N/ G
. a7 e: X0 K3 V1 [, X芋头、南瓜、白薯......各一小块* _7 l, H/ Y- f! |

( s; d! {' s% o7 ]/ B  a/ a（这些随意放）
5 ]4 K# E1 I# K2 P1 L3 u: x" [* z  l/ `6 |: Y) x/ I( Q! q
猪肉丁......适量7 v  V1 x. U6 i  A; V' X! O
, o: q, I. M+ z7 i( k+ L
（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）: o* [3 P" g5 o

* B/ d, y! U* W  S7 k) f腌猪肉丁用到了：# k4 Q& \" A9 d% w) G+ i$ d
+ P+ U0 M4 r8 ?- \3 R
生抽......15毫升
5 d( u" j- |+ |8 v2 R$ C$ Y, i, }+ g
5 S* |; W3 d# e7 R( Q（可再加一点老抽上色）
. {% J! s) K9 M- o% x
( b- k! e& X9 k- h$ \! t料酒......15毫升! ]/ T1 Z8 T, r( j4 [

% g6 l# o) V2 k3 J" J1 J6 h香油......5毫升
& y# H" ^! Y0 K/ O
5 i( C5 T6 E$ }+ W! N调味汁用到了：
0 A6 B' [8 z; g' Y4 b, w4 D) c4 L' c7 r; I' X: e. t. _8 c" w
生抽......30毫升- Z) g3 v4 m& Q& \- P! l
0 k. a$ y9 u6 `9 u& P" V  N2 W
盐......2.5毫升
% v0 K( Z6 f, j; r. W5 Q* d# Z# v; J! h7 {$ k
白胡椒粉......少许1 f; w. F  C9 ]% Y, x
4 s  ^# V3 `/ t) o" {- P9 M) G
白糖......5毫升
( c3 {& s2 b3 y7 t# K% U* o( l  q) y5 C5 O5 O6 G
用到的工具：$ V- ^* E0 `% M7 V
# ^% O. r" T/ g! V
小蒸笼两个
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3 A6 s. ], q) R0 y7 H' F# M! _5 ~+ X做法：
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1 j  k5 d5 x+ T. K0 T, J1.一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出。
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: Y% I8 ^0 _8 x+ h2.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟。
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, k* |& x2 |8 I7 V  ^  l3.芋头切小丁，炸至表皮金黄；腌好的猪肉丁过一下油再捞出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。
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4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀。& c* U- d/ V* p

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5.取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀。7 y$ t7 g4 _% d& X/ Z2 T. o1 n4 o$ G
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6.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了。; n6 \* P8 L+ P; D; @
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% D/ O' V+ @! l& F, ]8 R  q7.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。
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看起来就香香的 不知道猪肉和芋头放在一起会不会很腻呢

满有新意的，一般的煲仔饭吃得多了，这个也想试试，不过感觉做这个饭花的时间会不少啊

看起来是挺好吃的，就是做的时间太长了，要蒸一个小时，平时都没时间做！！

饭要提前蒸熟吗？我都是一起放锅里蒸，味道更好一点，而且时间也可以短点，但是样子没有这么做出来的漂亮

这种杂烩蒸饭最好吃了，里面的配料也可以根据自己的喜好而改变，记得有部电视剧里的厨师就是用这种蒸饭打败了鲍鱼等食物的呢。

看起来很不错，很有创意，可是好像很难做的样子，很复杂啊

创意不错呀~~好菜，哈哈，芋头可是我的最爱呀，有空试试这种做法，以前芋头都是蒸着吃的

看起来不错卖相挺好估计能挺好吃可是看起来好麻烦啊

看起来很香啊，有湖南老家的味道啊！一定好吃