鲈鱼具有补肝肾、益脾胃和化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼可帮助人体进行物质代谢。哮喘病人忌食。鲈鱼不可与牛羊油、奶酪和中药荆芥同时食用。
% U9 r+ g4 x# o
: U$ E% N9 J$ N/ V5 i% I& X9 s准备时间：5分钟  D1 n2 T' p9 g7 P

8 S" X8 \) d2 ~( |7 y- W4 Y3 G制作时间：15分钟
& \7 }& u- ^8 J! t/ O
+ Y& l/ }) y$ V2 b$ q& _8 E& a原料采买：鲈鱼除了看重新鲜与否之外，还要看重季节，秋末冬初的鲈鱼尤为肥美，鱼体内积累的营养物质最为丰富，此时是吃鲈鱼的最好时令。
" `% g# Z8 e7 K/ P
# _! d. \: s$ ~- S8 t  s7 L& D食材：鲈鱼1条，青柠檬1个，青木瓜1/3个，黄柠檬1个，小米辣椒5个，香菜适量。9 J7 U, A' J% O; V- R3 X
" ]6 U  D7 o, M5 i& K" s1 C
调料：面粉2茶匙，白糖1/2茶匙，盐1茶匙。8 D6 c- p$ I1 |) a, c9 x# X0 ?
+ I/ S$ l% v7 v  |  }/ b% e! O- f
做法：
2 Y7 V% h! K0 k: X
: t5 G: }. F# Y1. 面粉用水和成面粉糊，鲈鱼破膛洗净粘上面粉糊，在油锅中炸熟。
# S) ^* z+ R3 c# U6 O% D- ]- L8 M3 m6 _% F* `1 C- {/ f
2. 青木瓜切丝，柠檬切片挤汁，与小米辣椒、香菜和调料一同拌匀，淋在1上即可。
# u! E0 Q9 `9 k- V; @
: b6 e- E7 N# q- U( A1 k+ c0 R烹饪心得：
! `) G: n: J+ }7 P# T0 k3 E% D2 @5 C
若想突出口感，可以再加上一点鱼露和白醋，但不可过多，以免盖过鱼本身的清淡。
  w8 P8 s; ~9 `" m. E7 ?
4 R+ O! B. l/ r7 `5 c

名字起的挺吓人的，不过看着还不错，一点也不魔鬼，倒是很美味。

魔鬼鱼这道菜电视上也介绍不少，不过就是没机会尝试到失望呢。

名字吓人，原来是拼盘的功夫。不喜欢这类菜，好吃也不喜欢，把功夫和脑筋都花在外表了。

看样子应该很好吃，不过名字改下更好
- X, \2 M& l0 k- U看名字没什么食欲了

倒是挺简单的，不过好像本质上就是油炸鲈鱼啊，而且好吃与否全是调料汁里，不好做，不大喜欢啊

不同意楼上的说法，所谓食色性也，味道好只是满足了味觉，外型好更能激发我们的食欲

为啥叫魔鬼鱼呢？鲈鱼感觉还是清蒸的比较有味

不知道为什么会起这样的名字 不过看起来很不错 有机会值得试试

看看功效厉害补肾化痰，队我这样抽烟的看来有效啊