朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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8 X/ e! y+ V) T% g- u6 I' ]. y材料：寸骨，姜，盐，料酒，蚝油，蜜汁烤肉酱，生抽，蜂蜜
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3 \( e% W# P! m- V( y& n& \步骤：1.寸骨洗净，把每个寸骨肉肉最多的地方划两刀，放进大碗里，加姜末，少许料酒，盐拌匀。
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2.再调入蚝油，蜜汁烤肉酱，加少许生抽充分和匀后盖上保鲜膜入冰箱内冷藏腌制入味。6 u0 G7 f. _: [9 M
    （蚝油，蜜汁烤肉酱的比例我用了1：3，腌制了一天一夜）
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3.把锡纸改成适合的大小，每张锡纸上放一根寸骨，浇一勺腌料，然后包紧。. m7 H: d1 X" m0 V' k8 E$ q2 T1 W

6 D6 f* E# o" U' O; Y7 o# \4.烤箱预热190度，把包好锡纸的寸骨放在烤网上入烤箱中层烤40分钟。
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5.剥掉锡纸，在寸骨周分别刷一层腌料再刷一层蜂蜜，入烤箱烤20分钟，中途翻面，刷蜂蜜。6 u4 `) ^- @  I, o; |
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6 [9 j% H3 X5 p. b5 u8 ^4 h5 G  a4 _贴士：
) I; ?" t, i% ]1 t1 H( ]1.腌制的时间一定要长，才够入味，别着急，美味都是要等滴...3 B: X9 q. `$ ^
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2.寸骨上那坨肉肉太大袅，一开始包锡纸烤非常有必要哈，
" m+ U+ x3 t2 E7 k5 H这样才会保证整个肉熟透而又保证表面不会烤得太干太柴~~5 ~# k& s% X7 C6 `, U' F& a- Y
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3.腌料你也可以根据自个的喜好调整...
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寸骨的形状像鸡腿，很可爱。适合烤制或炸制。

看起来太好吃了，不过像这种精瘦的排骨太贵了。

果然是精致的食材啊，这部分肉瘦而不柴，绝对的极品啊

这排骨做的色香味俱全.好手艺.值得称赞!

这个菜看上去好有食欲哦，口水飞溅啊，貌似做起来也不难啊，等等试试看希望别糊了

回家试试做这道菜，家里的烤箱买来都没怎么用

震精了，好好吃的样子。。。。。
  E( h: W  k' r- g, @' Q不过自己家里估计是做不出来了，不知道哪里能吃到。。。。

看上去就让人流口水啊。只能找地方去恰这等美食咯。

感觉不一定非要用这部分 用里脊或者排骨做出来一样很好吃