粉蒸肉是爱吃肉和怕吃肉与盼着吃肉三者之间的折中品，是能让这三种人都满意的不多的菜肴之一。. @) v' `7 [8 T3 b+ a* b$ i

: C( A8 N; X1 s7 q; m准备时间：4分钟
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  E6 F; h% y, g  E' ^制作时间：10分钟
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* G+ [- r0 R; w  E1 H1 j5 T食　　材：五花肉150克，米粉80克。: i0 \8 a7 h; o5 F& y7 ^& w0 U
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调　　料：料酒8克，胡椒粉1克。0 j7 u9 I% ~% }( c1 Q
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原料采买：蒸肉米粉可以在超市直接购得，有各种口味，按需要酌情选择。需要注意的是，这种蒸肉米粉已经添加了盐，烹饪时不需要再放。; u6 I( m) ~' y8 o# h- l, o

5 H! f% p6 r  L3 c做　　法：8 ~9 u# e: W+ O) e$ i) x
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1. 五花肉切片，用料酒、胡椒粉腌渍片刻。
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2. 将腌好的五花肉拌匀米粉，入锅蒸10分钟即可。: D- N& h/ V0 _# f/ Q
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4 ~5 k" v% g  ]; B. i% w7 {

8 d7 [* S$ I3 F" j% k& e; o8 \腌五花肉时可加入少许酱油，这样口味更佳。
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粉蒸肉主要就蒸肉米粉要地道.大家蒸可以下面放几个芋头.味道很好的

我很喜欢吃粉蒸肉，感觉糯糯的，软软的，很好吃，而且也不油腻。

确实是让三种人都会满意，原来有专用蒸肉米粉啊，我们这里超市买不到

很简单的菜式，没有很复杂的步骤，样子看起来有点像油炸的。应该很美味

今天去超市了，怎么找也没有找到这个蒸肉米粉。

普通超市都能买到蒸肉米粉的,最好是用竹片做的蒸笼来蒸下面铺上白菜叶,也可以加入粉丝,这样味道就更好了,我们这里的米粉肉很好吃啊.

看着就很有食欲，不过猪肉十分钟能蒸熟吗，是不是要用高压锅呀。

我也喜欢吃粉蒸肉，可惜做法介绍的太简单了啊

主要是粉要是买得好的话，肉又不选得太肥的话，吃起来很香的