袖珍南瓜

这个是成品，下面我会有步骤滴
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材料：带皮黄瓤小南瓜200G 糯米粉120G 澄粉15G 砂糖15G; }4 G7 g* n  W9 T

5 f% o. s; n/ w4 b; X　　豆沙适量 葡萄干少许1 a0 S8 a5 ~3 U/ o
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　　做法：1、南瓜去皮洗净切小块，放入微波炉加热至南瓜酥烂取出辗成泥。2 O6 S* ]! r7 z0 ^

$ M$ u& b# X, ^; |　　2、把糯米粉、澄粉、砂糖加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团。（西西，这是偶男朋友滴手。他是被我抓壮丁抓来帮忙滴。。。）2 _6 v2 w4 f: z

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& ]: P- `0 z) k( q3、把面团分成小块，搓圆、捏扁，包入豆沙馅，收口搓圆。把包好馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状，然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路，最后在中上方放一粒葡萄干装成蒂。
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- h, C+ z) y# \- [. P, X+ ^* ^4、锅内放水烧开，把小南瓜坯放入蒸架，盖好。大火蒸5-8分钟取出放凉。. z' L1 ]$ \* U4 r6 v! N4 i2 |* ^# z
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　　蒸好喽。。。。。
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$ F! @8 c+ a; @5 H4 k小贴士：1、用微波炉加热，煮到酥烂，一定表加水！！！( C5 a9 O2 [8 U6 k' U# O$ @
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　　2、粉量以能合成面团为准。% X! H! v( I% D% n- X* w

$ b, O' b. W& D0 D8 f　　3、蒸前可在南瓜上刷层油，这样比较漂亮哦