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[炖汤] 舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

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舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]


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3 f. }3 d9 |- F您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励!非常感谢您点一下红心!:-)* \4 M( l# R6 u& {, }4 Q/ m( R

6 x$ ^$ {  ?* M# e先来个成品给大家看看
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下面来介绍下做法。1 q# n  N9 N: i- E+ R8 K/ ~2 y$ J

7 S) N7 B6 L7 z" i3 m1 V2 j1 j平桥豆腐羹的原料:

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, _! o6 o, O- C) Z豆腐一块3 Q* i1 O  z* Y! \- ?; |( B

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( V0 T7 S$ v* m( B7 U1 {9 E  {$ I' J& U5 e5 R
鸡蛋2个
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: u1 q' N* F. s3 u葱一根
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2 M2 s$ G+ D* |$ C. J7 K香菇2朵(新鲜)2 x8 M. J$ X2 K; y, V4 ]$ g

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方腿1/2块+ z0 k7 D' a' |" D( L8 G. Z
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1 L" v/ n2 T& ?然后作法:* S  o. g; e& X9 ]' N
1、香菇、火腿肠、香葱切碎
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豆腐包装撕碎后直接拿刀在里面划块(原谅我刀工不好,划的大小不一)2 Z: v1 H- ~# A" N' L
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1 T% F( t, M% J/ R4 u5 G) w2 A9 H7 W2、锅里放水,直接放入豆腐开始小火煮熟1 P6 V, o; c: S7 k9 r7 ]2 J
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3、打入蛋花(鸡蛋直接放在刚刚的豆腐盒子里打,打完直接扔掉,不用洗碗了)( V% P- }3 g; ^  n1 n

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" L. X" y# P, A4、起蛋花后,放入火腿末、香菇末,然后放2小勺盐和一小勺鸡精9 p1 [" Q3 M' F$ v9 ?
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5、最后勾芡。
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' ]# a- P6 G2 D  O6 v& t出锅了,撒上葱花和麻油
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1 Y- k! q; V& i3 a/ p& m5 f我先吃上一碗
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成品看上去让人很有食欲,白白嫩嫩的豆腐加上鲜红诱人的火腿、味道鲜美的蘑菇、明黄的蛋花和翠绿的葱花,像一幅唯美的山水画一样。

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已经学会啦,谢谢楼主啦,这个汤简单又好吃,又不难做.

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我怎么记得以前家里人说胃不好的时候少吃豆腐呀?

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这个就是一般菜馆里所谓的家常豆腐,做起来也还是可以的,

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成品看起来好让人有胃口啊  上一次吃到类似的豆腐(麻婆豆腐)还是2004年  这个一定要自己尝试做一下 自己做的更香哦 红心送上

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感觉很健康的说  M. f- s4 I* p0 A
豆腐清淡之余配冬菇引味.不错不错

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简单实用,看了很有食欲,在家里自己做很方便,谢谢分享

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色泽清新艳丽,让人垂涎欲滴、欲罢不能啊。

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这个好看.材料便宜.家家适宜做,太好了.

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