薄荷蔬菜鸡蛋羹

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- c. ?6 S0 j" N) g& ~7 Q加入薄荷与蔬菜粒的鸡蛋羹是什么滋味呢？
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6 n# M% F0 c+ y6 I来做这道超级简单的营养美食就知道答案啦！ 9 F6 c' `' P3 F, l$ `, r9 @& Y

, Q' R% x# a) s! z2 j原料：鸡蛋1个，蔬菜粒（玉米，红萝卜，青豆）80克，薄荷叶5克 / k$ }/ M( r; r0 N

; F& A, T- V8 p9 r! C. e9 _调味料：芝麻油，盐
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做法： 9 y& r# ^2 H- t* S3 v

8 v# V- h& L3 I; u4 l! _. R- z1，鸡蛋去壳加2倍的水打散，加入蔬菜粒，及切碎的薄荷叶，适量盐，搅拌均匀；
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: k1 n, m/ I7 r* Z( N' F2，锅内水烧开，将装蛋的碗（盅）入锅蒸15分钟左右，待鸡蛋表面呈凝固状，淋上适量芝麻油，即可。
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- [, l2 _9 a$ W: R& H" @3 c# V这道菜具有薄荷的清新，麻油的醇香，鸡蛋的滑嫩，以及蔬菜粒的质感，营养全面丰富，热量还很低噢~