糖蜜小脆饼

奶油135g，红砂糖150g，蛋50g，蜂蜜75g，中筋面粉300g，肉桂粉1/2小匙，砂糖适量
# E' @4 F: s3 _; O* n, B; F3 G1. 將奶油軟化，與紅砂糖打至鬆發變白。$ B& E" U9 b7 _; R1 A

8 I* p4 w! w1 _4 i! `# S% U2. 蛋液分2～3次加入作法1中攪拌均勻，拌入蜂蜜，再篩入中筋麵粉和肉桂粉拌勻
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7 Z+ ?( y2 b& w) s3. 把作法2的麵糰搓整成圓柱體，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時，冰硬後取出切片，表面撒上細砂糖，放入已鋪烤盤紙的烤盤後，入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘即可。
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总结，这款饼干已经被我个人认为最合我口味的饼干之一了~~~~6 e. d) T7 S8 y8 ~

; z( g7 Y/ K7 ]% P, c5 ~: a: [肉桂和红糖的搭配，感觉暖暖的，好吃，好吃……6 f; l- D# b, S
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奶油加糖，天气太冷，我把奶油融化了再加糖，红糖比红砂糖颜色深，所以我用了100g红糖＋50g砂糖代替150g红?/td>
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加入蛋打匀，我的红糖有些块，用勺子压了好久才混合均匀~~0 U6 y- @$ q+ ]; |( i
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8 M+ V3 Z6 U2 U4 R! ]" l8 T加入蜂蜜拌匀) l5 i6 J9 f4 i7 `( ]+ q

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+ _$ i. G; q; L$ m* @$ c* Z加入面粉和肉桂粉3 G6 q0 [2 Z! g! R9 }& C1 r
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0 f- b8 r4 T7 e9 c/ H揉匀冷冻后切片，放在烤箱纸上，洒砂糖
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+ O% ?" v( y6 s阴沉沉的天，没有拍照的心情~+ \# \* f- `. l' I! O( R

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随便拍一下  L2 a8 B" \2 \5 [+ l2 t/ U
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抱个热水袋吃饼干好了~~~抖