# b" g' N. G+ f( F吮指回味的避风塘炒蟹8 X3 B; e$ p% i2 u7 v  j7 y
材料：蟹（可花蟹可肉蟹），葱白，红辣椒，蒜，面包糠，椒盐，料酒: `2 d1 j) [5 g
1：蟹切件晾干水分待用，葱白切粒，红辣椒切粒，蒜切成蓉状，
' O( t: m# `- p2：蟹用盐混合一下，然后再粘一些面粉，下油锅内炸熟，盛起待用  k; m  }  D9 W) v6 s
3：锅内留少许油，下蒜蓉煸炒干身，盛起放凉，和面包糠混在一起，比例可以1：1或2
6 l# E7 i. c# G6 ?6 j% }/ C0 o4：锅内再倒入少许油，下红辣椒炒数下，再下葱白，爆炒香味，倒入炸过的蟹+ P4 `7 f5 [0 O# F, J. ?2 F
5：炒数下后，洒上适量的椒盐，炒动数下，再洒一圈料酒，再倒入混合后的蒜8 z1 M! W0 s- s
6：炒至所有材料均匀，即可上碟食用。。。。
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我最喜欢吃蟹了。我喜欢！！！！