减肥、抗癌菜谱-凉拌海茸
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7 o( u2 z/ j/ }1 O4 I U 原料:干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。
1 P: U' @# A" D$ Z; } X 做法:
( P4 c7 p* ^$ B 1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)
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2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
* Z- l! X4 g6 V5 d( K; c* p 3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
. X4 @/ r" M. a0 l; K, F 4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
. i6 U3 q/ D }/ N: A4 G' Q 5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
$ s: G3 c4 L, J7 D7 j- L% R- b 6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌