材料：田鸡1斤，冬瓜1斤，冬菇8个，葱姜少许
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" L! a* j: L$ D- Q做法：
2 Z0 v3 r3 C, e! D1、田鸡去皮斩成小块，用盐和生粉腌好
3 q$ f9 z8 `0 p$ K- N4 n( T% o& ~2、冬菇泡软对半切开，冬瓜去皮切块，葱切段，姜切片- x5 U2 n+ z# x( l7 q2 W. U
3、先烧热油将田鸡块滑炒一下，盛出
( @/ z6 \8 w( H+ e5 a4、锅内留油爆香葱头和姜片，放入冬瓜和冬菇，加约一杯半的水和盐，糖，蚝油，生抽，胡椒粉调味，+ `+ n9 Y8 t$ G% z0 {
5、煮至水剩一半左右加入田鸡继续煮一会儿，最后撒上葱段翻炒几下，加几滴麻油即可上碟。5 ~+ P: ^8 l: `7 y1 ]! D# N( j

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9 J: n. q- N6 K. d+ t3 \# A0 g  {+ R　　双冬田鸡
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　　材料! v8 o. Y! v! z1 V! r0 X
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$ @1 C0 {* g2 I- e# @, j　　田鸡先滑炒一下) c8 ?' h# g9 B* P! G
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　　田鸡盛出后爆一下葱姜
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　　放双冬5 J' B8 C2 j5 F) y6 ]6 ~
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　　加水和调味
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　　最后放田鸡再煮一下: O2 l9 B' g3 H* P, ]* v' c

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　　双冬田鸡* h+ n6 @2 |' t' {/ I4 x/ e

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　　双冬田鸡, F8 W- M8 @% e& [  U4 x* v6 n
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　　很好味的。。1 Z5 Z' C2 T/ V/ u

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　　吃过都话好。。

哈哈 真系好好。简单的来又好吃，楼主真是厉害了。教多我们几手吧。